一种硒化油脂的制备方法

技术特征：
1.一种硒化油脂的制备方法，其特征在于，在硒氢化钠溶液中，加入羟基醛酮、有机酸、油脂，其中，投料比为：硒：羟基醛酮：有机酸：油脂= 1 mol : 0.02～0.06 mol : 0.62～0.74 mol : 2～8 l；所得混合液搅拌24小时以上，后分液，上层油料水洗干燥后即得硒化油脂。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，硒氢化钠是通过硼氢化钠还原硒粉制备。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，羟基醛酮为甘油醛、1,2-二羟基丙酮、2-羟基丙醛、3-羟基丙醛、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖中的任意一种，优选甘油醛。4. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，硒与羟基醛酮的比例为1 mol :0.04 mol。5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，有机酸为柠檬酸、草酸、醋酸、甲酸中的任意一种，优选柠檬酸。6. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，硒与有机酸的比例为1 mol :0.68 mol。7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，油脂为色拉油、橄榄油、葵花籽油、花生油、棕榈油、猪油、牛油、羊油、大豆油、柠檬果皮油、葡萄籽油、野大豆油、油茶籽油、油橄榄果油、霍霍巴籽油、玉米油、玉米胚芽油、芝麻油、油菜籽油、棉籽油中的任意一种。8. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，硒与油脂的比例为1 mol :5 l。

技术总结
本发明公开了一种硒化油脂的制备方法，在硒氢化钠液中，加入羟基醛酮、有机酸、油脂，其中，投料比为：硒：羟基醛酮：有机酸：油脂=1 mol:0.02～0.06 mol:0.62～0.74 mol:2～8 L；所得混合液搅拌24小时以上，后分液，上层油料水洗干燥后即得硒化油脂。本方法操作简单，产品易分离，且可以避免混入水溶性杂质，制备过程硒利用率高；硒化油脂在水中不溶，可以用于制造鱼、虾、蟹类的富硒饲料，也可应用于化妆品领域。领域。领域。


技术研发人员：俞磊 孙慧敏 肖欣蕊 徐杰 龚道清 赵敏孟
受保护的技术使用者：扬州大学
技术研发日：2022.04.27
技术公布日：2022/7/29