一种高压烹饪装置及使用其的集成灶的制作方法

1.本实用新型涉及蒸汽加热领域，尤其涉及一种高压烹饪装置。


背景技术：

2.采用蒸汽对食物加热的蒸箱、蒸烤一体机或带蒸功能的集成灶等烹饪装置，利用蒸汽发生机构喷出的蒸汽对食物进行烹饪，加工方式健康，不仅获得的食物口感好，而且操作简便，正越来越多地进入普通家庭中。
3.目前，烹饪装置为了保证安全性，避免蒸汽压力过大，蒸汽压力维持在较低的水平，由于蒸箱在常压下工作，蒸汽温度受限于大气压而不能过高，蒸箱工作慢，能源浪费，且因食物加热时间长，营养流失多，也影响其口感。
4.为此，对采用蒸汽的烹饪装置进行改进，增加泄压阀，当蒸汽压力高于一定值时，泄压阀开启，使得位于内胆内的蒸汽外泄，从而提高高压蒸汽工作时安全性。
5.但是，泄压阀泄压能力有限，泄压不及时，烹饪装置的内部依旧过大，甚至出现持续上升的情况，影响安全性。


技术实现要素：

6.本实用新型要解决的技术问题和提出的技术任务是对现有技术方案进行完善与改进，提供一种高压烹饪装置及使用其的集成灶，以提高安全性的目的。为此，本实用新型采取以下技术方案。
7.一种高压烹饪装置，包括内胆、蒸汽发生器、泄压阀、安全阀；所述的泄压阀、安全阀的进气口均与内胆内腔相连，泄压阀、安全阀的出气口与外界相通；所述的泄压阀设有第一限压件，当内胆压力超过第一压力时，第一限压件动作，泄压阀的进气口与出气口相通以对内胆进行泄压；所述的安全阀设有第二限压件，当内胆压力超过第二压力时，第二限压件动作，泄压阀的进气口与出气口相通以对内胆进行泄压；其中，第一压力高于第二压力。内胆内部气压达到一定程度，推动泄压阀进行蒸汽排放减压，若泄压阀排放蒸汽减压速度过慢，内胆内部气压依然过高，则通过安全阀进行二次排放减压。有效提高工作的安全性，能使内胆中的气压维持在一定范围内；蒸汽压力的提高得到保证，当内胆气压提高后，使得食物烹饪速度越快，并且经过高压蒸煮，口感更佳，例如：炖肉、煲汤等；另一方面，使用高压蒸煮省时省力，食物烹饪成熟的时间大大缩短。
8.第一、第二限压件用于限制内胆压力，其可以是具有对应质量的配重件，也可以是电磁阀等。
9.作为优选技术手段：所述的内胆设有蒸汽压力传感器，所述的蒸汽压力传感器与控制器相连，控制器通过蒸汽压力传感器获取内胆蒸汽压力。控制器获得内胆蒸汽压力，作为控制蒸汽发生器和/安全阀等工作的依据，有利于更好地控制内胆压力，保证食物的加工质量。
10.作为优选技术手段：还包括排气阀，所述的排气阀的进气口与内胆内腔相连，其出
气口与内胆外界相通，所述的排气阀包括排气管及控制排气管通断的电磁阀。通过控制电磁阀的得失电来控制排气管的通断，使得内胆内的蒸汽尽快排出，内胆及时减压，在打开高压烹饪装置的门体时，避免外排蒸汽量较多而造成外部环境潮湿，影响用户的体验。同时，避免开门瞬间内胆中的蒸汽朝外扩散而直喷用户，给用户造成不好的使用体验。有效提高使用安全性。
11.作为优选技术手段：所述的控制器与安全阀的第二限压件、排气阀的电磁阀相连，以控制安全阀和排气阀的打开。可以按需要来调整对应阀门的开启时的压力，在满足不同的需求前提下，保证安全性。第二限压件也可以是电磁阀等，通过电磁阀的得失电，实现对安全阀的控制。
12.作为优选技术手段：所述的泄压阀位于内胆的顶部，泄压阀外罩阀门罩，所述的阀门罩固定在内胆上方。泄压阀包括阀芯，外罩于阀芯的阀帽，蒸汽压力超过阀帽重量时，顶起阀帽，由于蒸汽压力的波动，阀帽会上下地不断跳动，设阀门罩，限定阀帽的上跳位置，减少不断跳动的情况，同时设置阀门罩有利对排出的蒸汽的引导，使其以设定的方向排出。
13.作为优选技术手段：所述的蒸汽发生器通过水管与水箱相连，所述的水管上设有水泵以进行高压供水。当内胆压力升高后，水箱中的水单纯靠重力不能进入蒸汽发生器，需要靠水泵进行送水，以保证内胆的蒸汽压力维持在设定的范围。
14.作为优选技术手段：所述的水箱或水管上设有用于检测供水压力的水压压力传感器，所述的水压压力传感器与控制器相连以将水压信息传输给控制器相连，所述的控制器与水泵相连以控制水泵的工作。设水压压力传感器后，可以准确得知水管水压情况，以方便各器件的配合工作。
15.作为优选技术手段：所述的内胆上设有与门体相配的闭锁装置，所述的闭锁装置为磁吸式闭锁装置，所述的磁吸式闭锁装置与控制器相连。磁吸式闭锁装置可以设于门框的多个边上。磁吸式闭锁装置方便控制，相比插销限位件等结构件制约小，磁吸式闭锁装置的磁吸面可以较大，有利于提高锁紧力，避免内胆处的气压过大，而导致门体被顶开的情况发生。
16.本实用新型的另一个目的是提供一种带有高压烹饪装置的集成灶。带有高压烹饪装置的集成灶，包括吸烟装置和高压烹饪装置，所述的高压烹饪装置为采用前述的高压烹饪装置。
17.作为优选技术手段：所述的泄压阀、安全阀的出气口通过管路与吸烟装置的烟道相连。泄压阀、安全阀的出气口与烟道相连可以直接向室外排汽，避免向厨房排蒸汽，而造成室内环境潮湿，影响用户的体验情况发生，且与烟道相连，排烟可以更为快速，蜗壳、集成灶的集风箱均为烟道的组成部分，管路可以直接与蜗壳或集风箱等相连。
18.有益效果：本技术方案通第一限压件限压，当压力居高不下时，又可由第二限压件限压，多重限压，有效提高工作的安全性，能使内胆中的气压维持在一定范围内；蒸汽压力的提高得到保证，当内胆气压提高后，使得食物烹饪速度越快，并且经过高压蒸煮，口感更佳，例如：炖肉、煲汤等；另一方面，使用高压蒸煮省时省力，食物烹饪成熟的时间大大缩短。
附图说明
19.图1是本实用新型的爆破结构一种视向示意图。
20.图2是本实用新型的爆破结构另一种视向示意图。
21.图3是本实用新型的部分结构示意图。
22.图4是本实用新型的剖视结构侧视图。
23.图5是图4的a部放大图。
24.图中：1、内胆；2、泄压阀；201、阀芯；202、阀帽；3、安全阀；4、排气阀；401、排气管；402、电磁阀；5、阀门罩；6、水泵；7、管路；8、集风箱；9、蜗壳；10、定位装置；11、水箱；12、水管；13、机身；14、门体。
具体实施方式
25.以下结合说明书附图对本实用新型的技术方案做进一步的详细说明。
26.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，由于本实用新型所公开的实施例可以按照不同的方向设置，所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制，比如“上”、“下”并不一定被限定为与重力方向相反或一致的方向。
27.实施例一：
28.如图1-2所示，一种高压烹饪装置，包括内胆1、蒸汽发生器、泄压阀2、安全阀3；泄压阀2、安全阀3的进气口均与内胆1内腔相连，泄压阀2、安全阀3的出气口与外界相通；泄压阀2设有第一限压件，当内胆1压力超过第一压力时，第一限压件动作，泄压阀2的进气口与出气口相通以对内胆1进行泄压；安全阀3设有第二限压件，当内胆1压力超过第二压力时，第二限压件动作，泄压阀2的进气口与出气口相通以对内胆1进行泄压；其中，第一压力高于第二压力。内胆1内部气压达到一定程度，推动泄压阀2进行蒸汽排放减压，若泄压阀2排放蒸汽减压速度过慢，内胆1内部气压依然过高，则通过安全阀3进行二次排放减压。有效提高工作的安全性，能使内胆1中的气压维持在一定范围内；蒸汽压力的提高得到保证，当内胆1气压提高后，使得食物烹饪速度越快，并且经过高压蒸煮，口感更佳，例如：炖肉、煲汤等；另一方面，使用高压蒸煮省时省力，食物烹饪成熟的时间大大缩短。
29.第一、第二限压件用于限制内胆1压力，其可以是具有对应质量的配重件，也可以是电磁阀等。在本实施例中，第一限压件采用配重件，第二限压件采用电磁阀，当内胆1压强处于25-90kpa范围内，通过泄压阀2完成蒸汽的排放，降低内胆1压强，当内胆1压强超过90kpa时，或者泄压阀2无法快速排放蒸汽时，安全阀3自主进行蒸汽的排放，降低内胆1压强；有效提高了工作的安全性。
30.为了准确获得内胆1的压力：内胆1设有蒸汽压力传感器，蒸汽压力传感器与控制器相连，控制器通过蒸汽压力传感器获取内胆1蒸汽压力。控制器获得内胆1蒸汽压力，作为控制蒸汽发生器和/安全阀3等工作的依据，有利于更好地控制内胆1压力，保证食物的加工质量。
31.为更好地满足客户的需要求，本装置还可以设排气阀4，排气阀4的进气口与内胆1内腔相连，其出气口与内胆1外界相通，排气阀4包括排气管401及控制排气管401通断的电磁阀402。通过控制电磁阀402的得失电来控制排气管401的通断，使得内胆1内的蒸汽尽快
排出，内胆1及时减压，在打开高压烹饪装置的门体14时，避免外排蒸汽量较多而造成外部环境潮湿，影响用户的体验。同时，避免开门瞬间内胆1中的蒸汽朝外扩散而直喷用户，给用户造成不好的使用体验。有效提高使用安全性。控制器与安全阀3的第二限压件、排气阀4的电磁阀402相连，以控制安全阀3和排气阀4的打开。可以按需要来调整对应阀门的开启时的压力，在满足不同的需求前提下，保证安全性。
32.由于蒸汽因为热而上行，泄压阀2采用配重件进行限压，为保证工作的可靠性，故在本实施例中，采用上下的方向进行泄压阀2的设置，泄压阀2位于内胆1的顶部，泄压阀2外罩阀门罩5，阀门罩5固定在内胆1上方。如图5所示，泄压阀2包括阀芯201，外罩于阀芯201的阀帽202，蒸汽压力超过阀帽202重量时，顶起阀帽202，由于蒸汽压力的波动，阀帽202会上下地不断跳动，设阀门罩5，限定阀帽202的上跳位置，减少不断跳动的情况，同时设置阀门罩5有利对排出的蒸汽的引导，使其以设定的方向排出。
33.实施例二：
34.与实施例一的相同处，不再赘述，不同之处在于，如图3所示。
35.为保证内胆1的蒸汽压力维持在设定的范围，蒸汽发生器通过水管12与水箱11相连，水管12上设有水泵6以进行高压供水。当内胆1压力升高后，水箱11中的水单纯靠重力不能进入蒸汽发生器，需要靠水泵6进行送水，以保证内胆1的蒸汽压力维持在设定的范围。当设置水泵6后，水箱11的设置位置将更加灵活，并不必须放在内胆1的上方，靠水的自重为蒸汽发生器供水。
36.为实现在精确控制，水箱11或水管12上设有用于检测供水压力的水压压力传感器，水压压力传感器与控制器相连以将水压信息传输给控制器相连，控制器与水泵6相连以控制水泵6的工作。设水压压力传感器后，可以准确得知水管12水压情况，以方便各器件的配合工作。
37.实施例三：
38.与实施例一的相同处，不再赘述，不同之处在于：为实现锁门的可靠性，内胆1上设有与门体14相配的闭锁装置，闭锁装置为磁吸式闭锁装置，磁吸式闭锁装置与控制器相连。磁吸式闭锁装置可以设于门框的多个边上。磁吸式闭锁装置方便控制，相比插销限位件等结构件制约小，磁吸式闭锁装置的磁吸面可以较大，有利于提高锁紧力，避免内胆1处的气压过大，而导致门体14被顶开的情况发生。为提高安全性，闭锁装置还可以包括位于门框内侧顶部的定位装置10，定位装置10中的定位件向下移动固定门体14跟机身13，定位装置10为两个，分列于门框的两侧，门框固定在机身13上，从而使门体14锁定在机身13上。
39.实施例四
40.高压烹饪装置可以为单独的一个装置，也可以集成在集成灶中，如图1-4所示，高压烹饪装置集成在集成灶的机身13上，使得集成灶具且有高压蒸汽烹饪的功能，集成灶包括吸烟装置和前述的高压烹饪装置，集成灶由于具有烟机，故其也可为高压烹饪装置提供出汽的通道。泄压阀2、安全阀3的出气口通过管路7与吸烟装置的烟道相连。泄压阀2、安全阀3的出气口与烟道相连可以直接向室外排汽，避免向厨房排蒸汽，而造成室内环境潮湿，影响用户的体验情况发生，且与烟道相连，排烟可以更为快速，蜗壳9、集成灶的集风箱8均为烟道的组成部分，管路7可以直接与蜗壳9或集风箱8等相连。
41.以上图1-5所示的一种高压烹饪装置是本实用新型的具体实施例，已经体现出本
实用新型实质性特点和进步，可根据实际的使用需要，在本实用新型的启示下，对其进行形状、结构等方面的等同修改，均在本方案的保护范围之列。