数据处理方法、装置、可读存储介质及电子设备与流程

1.本公开涉及计算机技术领域，具体地，涉及一种数据处理方法、装置、可读存储介质及电子设备。


背景技术：

2.随着电商平台的发展，越来越多的用户倾向于网络购物。例如，在即时配送平台订餐、购买蔬菜、购买水果以及药品等。其中，外卖平台点餐、送餐已经成为现代人们的一种重要餐饮方式。为了严格管理外卖平台，提升用户的点餐体验，外卖平台通常会设置有评价机制，以对商家或者配送运力进行打分或评价。但是，由于针对餐饮服务的相关规章制度还并不完善，因此，目前还没有一种对完成餐饮订单的厨师的服务质量进行反馈的机制，导致用户不能对厨师的服务质量进行反馈，即，不能满足用户对厨师的好感表达，削弱了用户及厨师在平台的粘性和表现欲望。


技术实现要素：

3.本公开的目的是提供一种数据处理方法、装置、可读存储介质及电子设备，以至少部分的解决相关技术中存在的问题。
4.为了实现上述目的，本公开第一方面提供一种数据处理方法，应用于服务器，所述方法包括：
5.在接收到餐饮订单的情况下，确定烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识；
6.向所述餐饮订单对应的用户终端发送所述目标厨师的标识，以由所述用户终端的用户对所述目标厨师的标识对应的目标厨师的服务质量进行反馈；以及
7.接收所述用户终端针对所述目标厨师的反馈信息，并根据所述反馈信息更新所述目标厨师的服务质量指标。
8.可选地，所述在接收到餐饮订单的情况下，确定烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识，包括：
9.在接收到餐饮订单的情况下，获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流；
10.从所述目标视频流中识别出正在烹饪菜品的目标厨师，并确定所述目标厨师的标识。
11.可选地，所述在接收到餐饮订单的情况下，获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流，包括：
12.在接收到餐饮订单的情况下，接收商家终端发送的商家烹饪区域对应的第一视频流；
13.根据所述第一视频流获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
14.可选地，所述方法还包括：
15.在接收到餐饮订单的情况下，按照接单的先后顺序对商家的未完成订单进行排
序，得到商家订单序列；
16.获取商家洗菜分量区域对应的第二视频流，并根据所述商家订单序列和所述第二视频流，确定所述餐饮订单中的菜品对应的目标食材；
17.获取商家菜品分类编码区域对应的第三视频流，并根据所述第三视频流确定所述目标食材的标识；
18.所述根据所述第一视频流获取烹饪所述餐饮订单中的目标菜品的目标视频流，包括：
19.根据所述第一视频流和所述目标食材的标识，获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
20.可选地，所述根据所述第一视频流和所述目标食材的标识，获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流，包括：
21.在所述第一视频流中，将首次识别出所述目标食材的标识的视频帧确定为第一视频帧；
22.在所述第一视频帧之后的视频帧中将首次识别出烹饪结束标志的视频帧确定为第二视频帧；
23.将所述第一视频流中所述第一视频帧和所述第二视频帧之间的视频流确定为烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
24.可选地，所述方法还包括：
25.响应于接收到所述用户终端发送的观看烹饪过程请求，向所述用户终端发送所述目标视频流，以由所述用户根据所述目标视频流对所述目标厨师的服务质量进行反馈。
26.可选地，所述方法还包括：
27.响应于接收到所述用户终端发送的观看菜品生产过程请求，向所述用户终端发送所述第二视频流、所述第三视频流以及所述目标视频流。
28.可选地，所述方法还包括：
29.获取所述商家终端记录的每一厨师的相关信息，所述相关信息包括所述厨师擅长烹饪的菜品和厨师标识；
30.所述在接收到餐饮订单的情况下，确定烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识，包括：
31.在接收到餐饮订单的情况下，根据所述餐饮订单中的菜品、每一厨师擅长烹饪的菜品和所述厨师标识，确定烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识。
32.可选地，所述反馈信息包括评价参数；所述方法还包括：
33.向所述商家终端发送所述目标厨师的标识，并接收所述商家终端发送的用于评价所述目标厨师的评价入口，其中，所述评价入口是商家终端基于所述目标厨师的标识生成的；
34.所述向所述餐饮订单对应的用户终端发送所述目标厨师的标识，包括：
35.向所述餐饮订单对应的用户终端发送所述评价入口，以由所述用户终端的用户通过所述评价入口对所述目标厨师的服务质量进行评价。
36.可选地，所述方法还包括：
37.若所述餐饮订单为外卖订单，则在接收到所述外卖订单时确定用于配送所述外卖
订单的目标配送运力的终端标识；
38.获取商家打包区域对应的第四视频流，并在所述第四视频流中识别到所述外卖订单打包完成时向所述目标配送运力的终端发送取餐提示信息。
39.本公开第二方面提供一种数据处理装置，应用于服务器，所述装置包括：
40.第一确定模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，确定烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识；
41.第一发送模块，用于向所述餐饮订单对应的用户终端发送所述目标厨师的标识，以由所述用户终端的用户对所述目标厨师的标识对应的目标厨师的服务质量进行反馈；以及
42.第一接收模块，用于接收所述用户终端针对所述目标厨师的反馈信息，并根据所述反馈信息更新所述目标厨师的服务质量指标。
43.可选地，所述第一确定模块包括：
44.第一获取子模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，获取所述第一图像采集装置采集的烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流；
45.第一确定子模块，用于从所述目标视频流中识别出正在烹饪菜品的目标厨师，并确定所述目标厨师的标识。
46.可选地，所述第一获取子模块包括：
47.第一接收子模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，接收商家终端发送的商家烹饪区域对应的第一视频流；
48.第二获取子模块，用于根据所述第一视频流获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
49.可选地，所述装置还包括：
50.排序模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，按照接单的先后顺序对商家的未完成订单进行排序，得到商家订单序列；
51.第一获取模块，用于获取商家洗菜分量区域对应的第二视频流，并根据所述商家订单序列和所述第二视频流，确定所述餐饮订单中的菜品对应的目标食材；
52.第二获取模块，用于获取商家菜品分类编码区域对应的第三视频流，并根据所述第三视频流确定所述目标食材的标识；
53.所述第二获取子模块用于：根据所述第一视频流和所述目标食材的标识，获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
54.可选地，所述第二获取子模块还用于：
55.在所述第一视频流中，将首次识别出所述目标食材的标识的视频帧确定为第一视频帧；
56.在所述第一视频帧之后的视频帧中将首次识别出烹饪结束标志的视频帧确定为第二视频帧；
57.将所述第一视频流中所述第一视频帧和所述第二视频帧之间的视频流确定为烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
58.可选地，所述装置还包括：
59.第二发送模块，用于响应于接收到所述用户终端发送的观看烹饪过程请求，向所
述用户终端发送所述目标视频流，以由所述用户根据所述目标视频流对所述目标厨师的服务质量进行反馈。
60.可选地，所述装置还包括：
61.第三发送模块，用于响应于接收到所述用户终端发送的观看菜品生产过程请求，向所述用户终端发送所述第二视频流、所述第三视频流以及所述目标视频流。
62.可选地，所述装置还包括：
63.第三获取模块，用于获取所述商家终端记录的每一厨师的相关信息，所述相关信息包括所述厨师擅长烹饪的菜品和厨师标识；
64.所述第一确定模块包括：
65.第二确定子模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，根据所述餐饮订单中的菜品、每一厨师擅长烹饪的菜品和所述厨师标识，确定烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识。
66.可选地，所述反馈信息包括评价参数；所述装置还包括：
67.第四发送模块，用于向所述商家终端发送所述目标厨师的标识，并接收所述商家终端发送的用于评价所述目标厨师的评价入口，其中，所述评价入口是商家终端基于所述目标厨师的标识生成的；
68.所述第一发送模块用于：向所述餐饮订单对应的用户终端发送所述评价入口，以由所述用户终端的用户通过所述评价入口对所述目标厨师的服务质量进行评价。
69.可选地，所述装置还包括：
70.第二确定模块，用于若所述餐饮订单为外卖订单，则在接收到所述外卖订单时确定用于配送所述外卖订单的目标配送运力的终端标识；
71.第四获取模块，用于获取商家打包区域对应的第四视频流，并在所述第四视频流中识别到所述外卖订单打包完成时向所述目标配送运力的终端发送取餐提示信息。
72.本公开第三方面提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现本公开第一方面中任一项所述方法的步骤。
73.本公开第四方面提供一种电子设备，包括：
74.存储器，其上存储有计算机程序；
75.处理器，用于执行所述存储器中的所述计算机程序，以实现本公开第一方面中任一项所述方法的步骤。
76.采用上述技术方案，服务器在确定出烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师标识之后，向餐饮订单对应的用户终端发送目标厨师的标识，以及，接收用户终端针对目标厨师的反馈信息，并根据该反馈信息更新目标厨师的服务质量指标。如此，满足了用户对厨师的服务质量进行反馈的需求，提升了用户与厨师的粘性以及厨师的表现欲望，便于商家更好的数字化经营管理，同时也提高了用户和厨师对外卖平台的满意度。
77.本公开的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
附图说明
78.附图是用来提供对本公开的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本公开，但并不构成对本公开的限制。在附图中：
79.图1是根据一示例性实施例示出的一种数据处理方法的流程图。
80.图2是根据一示例性实施例示出一种商家终端门店设置界面的示意图。
81.图3是根据一示例性实施例示出一种商家终端录入厨师信息界面的示意图。
82.图4是根据一示例性实施例示出的一种确定目标厨师的标识的流程图。
83.图5是根据一示例性实施例示出的一种用户终端的配送页面的示意图。
84.图6是根据一示例性实施例示出的一种用户终端的订单已完成页面的示意图。
85.图7是根据一示例性实施例示出的一种用户终端的打赏页面的示意图。
86.图8是根据一示例性实施例示出一种商家终端的摄像头分区界面的示意图。
87.图9是根据一示例性实施例示出的一种数据处理装置的框图。
88.图10是根据一示例性实施例示出的一种电子设备的框图。
具体实施方式
89.以下结合附图对本公开的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本公开，并不用于限制本公开。
90.诚如背景技术所言，相关技术中，为了提升商家和/或配送运力的影响力，通常会存在一种对商家和/或对配送运力进行有效评价的评价机制，但是，由于不存在对完成餐饮订单的厨师的服务质量进行反馈的机制，不能满足大部分优质用户对厨师的好感表达，即，无法表达用户对厨师的认可，降低用户与厨师的粘性，削弱厨师的表现欲望，从而导致用户和厨师对外卖平台的满意度较低，并且，不利于商家数字化经营管理。
91.有鉴于此，本公开提供一种数据处理方法、装置、可读存储介质及电子设备，以满足用户对厨师的服务质量进行反馈的需求，提升用户与厨师的粘性以及厨师的表现欲望，便于商家更好的数字化经营管理，同时也提高用户和厨师对外卖平台的满意度。
92.图1是根据一示例性实施例示出的一种数据处理方法的流程图，该方法可以应用于服务器。如图1所示，该方法可以包括以下步骤。
93.在步骤s11中，在接收到餐饮订单的情况下，确定烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识。
94.在本公开中，餐饮订单可以为外卖订单也可以是堂食订单，本公开对此不作具体限定。此外，执行图1所示的数据处理方法的服务器可以为外卖平台服务器也可以为商家服务器，本公开对此不作具体限定。
95.在确定目标厨师的标识的一种可能的方式中，用户在下单的时候可以指定烹饪该餐饮订单的厨师，进而服务器在接收到该餐饮订单时，可以从餐饮订单中获取到用户指定的用于烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识(例如，厨师名称、照片等等)。在实际应用中，餐饮订单中可以包括多个菜品，服务器可以针对每一菜品确定一个目标厨师，也可以针对该多个菜品确定一目标厨师。
96.值的说明的是，该数据处理方法还可以用于对餐饮服务提供方的其他人员，例如，摆盘人员、传菜人员、切菜人员、洗菜人员等的服务质量进行反馈，本公开对此不作具体限定。
97.在步骤s12中，向餐饮订单对应的用户终端发送目标厨师的标识。
98.这样，用户终端的用户可以获知到烹饪该餐饮订单中的菜品的目标厨师，进而可
以有针对性地对该目标厨师的服务质量进行反馈。
99.在步骤s13中，接收用户终端针对目标厨师的反馈信息，并根据反馈信息更新目标厨师的服务质量指标。
100.示例地，以餐饮订单为外卖订单为例，在配送运力正在配送该外卖订单时，外卖订单对应的用户可以在其用户终端的配送显示界面输入反馈请求，进而服务器在接收到该反馈请求时将目标厨师标识发送给该用户终端。用户终端在接收到目标厨师标识之后，通过用户终端对目标厨师的服务质量进行反馈，并将反馈信息发送给服务器，最后，服务器根据反馈信息更新目标厨师的服务质量指标。
101.采用上述技术方案，服务器在确定出烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师标识之后，向餐饮订单对应的用户终端发送目标厨师的标识，以及，接收用户终端针对目标厨师的反馈信息，并根据该反馈信息更新目标厨师的服务质量指标。如此，满足了用户对厨师的服务质量进行反馈的需求，提升了用户与厨师的粘性以及厨师的表现欲望，便于商家更好的数字化经营管理，同时也提高了用户和厨师对外卖平台的满意度。
102.首先，对图1中步骤s11的具体实施方式进行说明。
103.值的说明的是，在本公开中，可以是商家终端确定出目标厨师的标识之后发送给服务器，以使服务器获取到目标厨师的标识，也可以是服务器确定目标厨师的标识。其中，商家终端确定目标厨师的标识，与服务器确定目标厨师的标识的方式相似，下面仅以服务器确定目标厨师的标识为例进行说明。
104.在一种实施例中，在厨师授权许可的情况下，商家终端预先存储有厨师的相关信息，该相关信息可以包括厨师标识。服务器可以从商家终端中获取到厨师的相关信息，进而根据该相关信息确定用于烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识。
105.其中，商家终端可以通过以下两种方式获取和存储厨师的相关信息。在第一种方式中，如图2所示，该门店设置界面除了包括常规入口(例如，门店名称、经营品类、餐厅电话、餐厅地址等等)之外，还可以包括录入厨师信息(即，录入厨师的相关信息)的入口。商家在选中该录入厨师信息的入口对应的选项后，商家终端可以显示如图3所示的界面。其中，厨师的相关信息可以包括厨师标识，该厨师标识可以为姓名、宣传照片和宣传小视频等。在图3中仅以厨师标识为姓名、宣传照片和宣传小视频进行示意。
106.在第二种方式中，厨师可以在厨师终端注册厨师应用，以在厨师应用中记录自己的相关信息，在厨师授权许可的情况下，商家终端可以关联每一厨师的厨师应用标识，该厨师应用标识可以为厨师注册厨师应用的账号，进而商家终端从该厨师应用中获取到厨师的相关信息，并存储该相关信息。
107.此外，厨师的相关信息除了包括如图3所示的厨师标识之外，还可以包括厨师擅长烹饪的菜品(图3中未示出)。这样，服务器在从商家终端中获取到厨师的相关信息之后，可以根据餐饮订单中的菜品、每一厨师擅长烹饪的菜品和厨师标识，确定烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识。
108.示例地，假设商家终端记录有厨师a擅长烹饪的菜品为“宫保鸡丁”和“西红柿炒鸡蛋”，厨师b擅长烹饪的菜品为“水煮鱼”和“水煮肉片”，厨师c擅长烹饪的菜品为“酸菜鱼”和“凉拌黄瓜”。若餐饮订单中的菜品为“水煮肉片”和“西红柿炒鸡蛋”，则在服务器从商家终端中获取到其所录入的厨师的相关信息之后，可以将厨师a确定为菜品“西红柿炒鸡蛋”对
应的目标厨师，厨师b确定为菜品“水煮肉片”对应的目标厨师，或者，可以将厨师a或厨师b确定为目标厨师，之后，从厨师的相关信息中进一步出厨师a和/或厨师b的标识作为目标厨师的标识。
109.如此，服务器在接收到餐饮订单时，可以自动确定出烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识，提高了餐饮管理的智能化。
110.如图4所示，在另一种实施例中，步骤s11可以进一步包括步骤s111和步骤s112。
111.在步骤s111中，在接收到餐饮订单的情况下，获取烹饪餐饮订单中的菜品的目标视频流。
112.在一种可能的实施例中，商家终端将其录入的厨师的宣传小视频发送给服务器，服务器将宣传小视频中烹饪餐饮订单中的菜品的视频确定为目标视频流。
113.考虑到厨师自己录制的宣传小视频存在作假的问题，不能准确反映厨师的服务质量，因此，在另一种可能的实施例中，商家烹饪区域设置有第一图像采集装置，该图像采集装置可以为摄像头。商家终端可以控制第一图像采集装置采集商家烹饪区域对应的第一视频流，并将该第一视频流发送给服务器。相应地，服务器接收商家终端发送的商家烹饪区域对应的第一视频流，之后，根据第一视频流获取烹饪餐饮订单中的菜品的目标视频流。在该实施例的一种可能方式中，服务器在接收到该第一视频流之后，利用图像识别技术，识别出正在烹饪该餐饮订单中的菜品的视频流，并将该视频流确定为目标视频流。例如，餐饮订单中的菜品为“水煮肉片”和“西红柿炒鸡蛋”，则通过图像识别技术，识别出烹饪“水煮肉片”和“西红柿炒鸡蛋”的视频流，并将该视频流确定为目标视频流。
114.然而，在实际应用中，可能会存在多个餐饮订单均包括同一菜品，例如，餐饮订单a、餐饮订单b和餐饮订单c中均包括菜品“水煮肉片”，则按照上述方式所识别出的视频流中的菜品“水煮肉片”不一定是用户的餐饮订单a中的菜品。
115.因此，在该实施例的另一种可能方式中，厨师在烹饪菜品时可以打开摄像头的麦克风，语音输入该菜品对应的餐饮订单。这样，商家终端可以根据厨师语音输入的餐饮订单确定出的烹饪餐饮订单中的菜品的目标视频流。值的说明的是，厨师在烹饪菜品的过程中可以打开摄像头上的麦克风，对烹饪过程进行讲解，便于用户了解烹饪过程。
116.在该实施例的又一种可能方式中，商家洗菜分量区域设置有第二图像采集装置，以及菜品分类编码区域设置有第三图像采集装置。首先，服务器在接收到餐饮订单的情况下，按照接单的先后顺序对商家的未完成订单进行排序，得到商家订单序列。接着，从商家终端获取到商家洗菜分量区域对应的第二视频流，并根据商家订单序列以及第二视频流，确定餐饮订单中的菜品对应的目标食材。
117.示例地，假设服务器所确定的商家订单序列为餐饮订单a、餐饮订单b和餐饮订单c，其中，餐饮订单a中的菜品分别为“水煮肉片”和“西红柿炒鸡蛋”，餐饮订单b中的菜品分别为“水煮肉片”和“凉拌黄瓜”，餐饮订单b中的菜品分别为“水煮肉片”和“凉拌土豆丝”，其中，每一菜品的食材和分量都是预设好的。利用图像识别技术对第二视频流进行图像识别，可以识别出划分好的每一份食材。例如，从第二视频流中识别出三份已经划分好的“水煮肉片”的食材、一份“西红柿炒鸡蛋”的食材、一份“凉拌黄瓜”的食材以及一份“凉拌土豆丝”的食材，即，识别出餐饮订单a、餐饮订单b和餐饮订单c中的菜品各自对应的目标食材。
118.接着，从商家终端获取商家菜品分类编码区域对应的第三视频流，并根据第三视
频流中确定目标食材的标识。
119.以餐饮订单a为例进行说明，在按照上述方式识别出餐饮订单a中菜品“水煮肉片”和“西红柿炒鸡蛋”各自对应的目标食材后，可以对餐饮订单a中菜品“水煮肉片”和“西红柿炒鸡蛋”各自对应的目标食材进行分类编码，其中，可以将该编码所得的目标食材的标识与餐饮订单a进行绑定。通过对第三视频流进行图像识别，能够得到餐饮订单a中菜品“水煮肉片”和“西红柿炒鸡蛋”各自对应的目标食材的标识。
120.最后，根据第一视频流和目标食材的标识，确定烹饪餐饮订单中的菜品的目标视频流。
121.示例地，在第一视频流中，将首次识别出目标食材的标识的视频帧确定为第一视频帧，以及，将在第一视频帧之后的视频帧中将首次识别出烹饪结束标志的视频帧确定为第二视频帧。将第一视频流中第一视频帧和第二视频帧之间的视频流确定为烹饪餐饮订单中的菜品的目标视频流。其中，烹饪结束标志可以是厨师将菜品到入盘内的标志，也可以是识别出其他餐饮订单中的菜品对应的目标食材的标识。
122.在步骤s112中，从目标视频流中识别出正在烹饪菜品的目标厨师，并确定目标厨师的标识。
123.在按照上述方式确定出目标视频流之后，利用人脸识别技术从目标视频流中识别出正在烹饪菜品的目标厨师，并确定目标厨师的标识。
124.示例地，在识别出正在烹饪菜品的目标厨师之后，可以将该目标厨师的照片确定为目标厨师的标识。又示例地，服务器可以根据从商家终端获取到的厨师的相关信息，确定目标厨师的标识。例如，根据所识别到的目标厨师的照片，从厨师的相关信息中确定出目标厨师的姓名作为目标厨师的标识。
125.如此，可以通过商家洗菜分量区域设置有第二图像采集装置、菜品分类编码区域设置有第三图像采集装置以及烹饪区域设置有第一图像采集装置采集的视频，自动确定出烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师以及目标厨师的标识，提高了确定目标厨师的灵活性和准确性，进一步提高了餐饮管理的智能化。
126.值的说明的是，以上是以服务器直接获取到目标视频流为例进行说明的。在实际应用中，还可以由商家终端获取到烹饪餐饮订单中的菜品的目标视频流之后发送给服务器，以使服务器获取到目标视频流。其中，商家终端获取目标视频流与服务器直接获取到目标视频流相似，此处不再赘述。
127.在一种实施例中，上述反馈信息可以包括评价参数，相应地，该方法还可以包括：
128.向商家终端发送目标厨师的标识，并接收商家终端发送的用于评价目标厨师的评价入口，其中，评价入口是商家终端基于目标厨师的标识生成的；
129.向餐饮订单对应的用户终端发送目标厨师的标识，包括：
130.向餐饮订单对应的用户终端发送评价入口，以由用户终端的用户通过评价入口对目标厨师的服务质量进行评价。
131.示例地，商家终端在确定出目标厨师之后，根据该目标厨师标识生成用于评价目标厨师的评价页面对应的网页链接，并将该网页链接确定为用于评价目标厨师的评价入口。
132.又示例地，在商家终端关联有厨师应用标识的情况下，该评价入口还可以为目标
厨师的厨师应用标识。示例地，商家终端根据目标厨师标识，确定出其所关联的目标厨师的厨师应用标识，进而将该目标厨师的厨师应用标识确定为评价入口。其中，厨师应用标识可以为厨师注册厨师应用的账号，这样，评价入口即为目标厨师的厨师应用账号。
133.商家终端在确定出评价入口之后将其发送给服务器，如此，服务器在接收到该餐饮订单对应的用户终端发送的评价请求时，可以将该评价入口发送给用户终端，以由用户终端根据评价页面对应的网页链接或目标厨师的厨师应用的账号对目标厨师进行评价。
134.在另一种实施例中，反馈信息包括打赏信息。服务器在接收到用户终端发送的打赏请求时，将用于对目标厨师进行打赏的打赏入口发送至用户终端，以由用户通过该打赏入口对目标厨师进行打赏，即，将打赏信息发送给服务器。相应地，服务器在接收到打赏信息之后，将该打赏信息对应的资源数据(例如打赏金额、积分等)从用户账号转移到目标厨师账号或目标厨师所属的商家的账号中。其中，该账号可以为支付宝账号、微信账号或者银行卡号等。
135.示例地，用户可以在其用户终端的配送显示界面输入打赏请求。图5是根据一示例性实施例示出的一种用户终端的配送页面的示意图。如图5所示，配送页面包括打赏后厨的选项，当用户点击打赏后厨的选项时，表征该打赏后厨的选项被选中，进而用户终端可以生成打赏请求。相应地，服务器在接收到打赏请求时，向用户终端发送打赏入口。示例地，如图6所示，订单已完成页面包括打赏厨师的选项即为打赏入口，当该打赏厨师的选项被用户选中时，用户终端显示如图7所示的厨师主页，其中，该厨师主页包括打赏界面。在图7中示出了四种打赏等级，分别以第一等级、第二等级、第三等级和第四等级，其中，以不同的打赏礼物代表不同的打赏等级。例如，第一等级对应的打赏礼物为饮料、第二等级对应的打赏礼物为鸡腿，以及第三等级对应的打赏礼物为汉堡，第四等级对应的打赏礼物为红包，用户可以向厨师发送不同金额的红包，以表征对厨师的满意度，进而服务器可以将用户的打赏金额从用户账号转移到目标厨师的接受打赏的账号中。
136.此外，在图7中，厨师主页还包括目标厨师的已完成的餐饮订单的数量、完成餐饮订单效率的准时率、满意度以及平均出餐时长，以便用户在对目标厨师进行打赏时，可以了解到目标厨师的与业务能力相关的信息，提高了用户对目标厨师评价的可靠性。
137.考虑到用户除了可以根据菜品是否好吃对目标厨师的服务质量进行反馈之外，还可以根据目标厨师在烹饪菜品过程中的情况对目标厨师的服务质量进行反馈，因此，在本公开中，服务器在确定出上述目标视频流之外，响应于接收到用户终端发送的观看烹饪过程请求，向用户终端发送目标视频流，以由用户根据目标视频流对目标厨师的服务质量进行反馈。
138.示例地，如图6所示，订单已完成页面还包括做菜小视频的选项，用户可以通过点击该做菜小视频的选项向服务器发送观看烹饪过程请求。进而服务器向用户终端发送目标视频流，以由用户根据目标视频流对目标厨师的服务质量进行反馈。
139.值的说明的是，服务器还可以将该目标视频流与餐饮订单关联存储，这样，便于后续查找该烹饪所餐饮订单中的菜品的目标视频流。
140.此外，用户除了可以观看目标厨师烹饪菜品的视频之外，还可以观看该餐饮订单的整个生产过程中各个环节的视频，例如，观看洗菜分量环节的视频，以确定食材是否清洗干净，分量是否准确等，观看菜品分类编码环节的视频，以确定后续厨师烹饪时是否拿错食
材等。
141.因此，在一种实施例中，商家终端还可以向服务器发送第二视频流、第三视频流以及目标视频流，进而服务器在接收到用户终端发送的观看菜品生产过程请求，向用户终端发送第二视频流、第三视频流以及目标视频流。
142.如此，可以为用户提供餐饮订单的各个环节的视频，便于用户了解其餐饮订单中菜品所在的流程。
143.此外，商家打包区域设置有第四图像采集装置，上述方法还可以包括：
144.若餐饮订单为外卖订单，则在接收到外卖订单时确定用于配送外卖订单的目标配送运力的终端标识；
145.获取商家打包区域对应的第四视频流，并在第四视频流中识别到外卖订单打包完成时向目标配送运力的终端发送取餐提示信息。
146.如此，服务器在识别出外卖订单打包完成后，可以自动向目标配送运力的终端发送取餐提示信息，进一步提高了餐饮管理的智能化。
147.值的说明的是，除了烹饪区、洗菜分量区、菜品分类编码区、打包区分别设置有摄像头之外，商家内的进货区、切菜区、接出单区域、前台收银区域、前厅区、招牌区均可设置摄像头。商家可以预先指定每一摄像头所在区域隶属菜品产生的哪个环节。
148.示例地，如图2所示，商家终端门店设置界面中还包括录入摄像头的入口。在商家选中录入摄像头的入口对应的选项时，商家终端可以显示如图8所示的摄像头分区界面。在图8所示的界面中包括进货区、洗菜区、切菜区、炒菜区、接出单区、菜品打包区、前台收银区、前厅区和招牌区。
149.采用上述技术方案，可以为用户提供更全面的菜品生产过程，方便用户参考该菜品生产过程对厨师进行精准的评价，进而提高了用户对厨师评价的可靠性。
150.基于同一发明构思，本公开还提供一种数据处理装置。图9是根据一示例性实施例示出的一种数据处理装置的框图，应用于服务器。该数据处理装置900可以包括：
151.第一确定模块901，用于在接收到餐饮订单的情况下，确定烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识；
152.第一发送模块902，用于向所述餐饮订单对应的用户终端发送所述目标厨师的标识，以由所述用户终端的用户对所述目标厨师的标识对应的目标厨师的服务质量进行反馈；以及
153.第一接收模块903，用于接收所述用户终端针对所述目标厨师的反馈信息，并根据所述反馈信息更新所述目标厨师的服务质量指标。
154.可选地，所述第一确定模块901包括：
155.第一获取子模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，获取所述第一图像采集装置采集的烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流；
156.第一确定子模块，用于从所述目标视频流中识别出正在烹饪菜品的目标厨师，并确定所述目标厨师的标识。
157.可选地，所述第一获取子模块包括：
158.第一接收子模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，接收商家终端发送的商家烹饪区域对应的第一视频流；
159.第二获取子模块，用于根据所述第一视频流获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
160.可选地，所述装置还包括：
161.排序模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，按照接单的先后顺序对商家的未完成订单进行排序，得到商家订单序列；
162.第一获取模块，用于获取商家洗菜分量区域对应的第二视频流，并根据所述商家订单序列和所述第二视频流，确定所述餐饮订单中的菜品对应的目标食材；
163.第二获取模块，用于获取商家菜品分类编码区域对应的第三视频流，并根据所述第三视频流确定所述目标食材的标识；
164.所述第二获取子模块用于：根据所述第一视频流和所述目标食材的标识，获取烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
165.可选地，所述第二获取子模块还用于：
166.在所述第一视频流中，将首次识别出所述目标食材的标识的视频帧确定为第一视频帧；
167.在所述第一视频帧之后的视频帧中将首次识别出烹饪结束标志的视频帧确定为第二视频帧；
168.将所述第一视频流中所述第一视频帧和所述第二视频帧之间的视频流确定为烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标视频流。
169.可选地，所述装置还包括：
170.第二发送模块，用于响应于接收到所述用户终端发送的观看烹饪过程请求，向所述用户终端发送所述目标视频流，以由所述用户根据所述目标视频流对所述目标厨师的服务质量进行反馈。
171.可选地，所述装置还包括：
172.第三发送模块，用于响应于接收到所述用户终端发送的观看菜品生产过程请求，向所述用户终端发送所述第二视频流、所述第三视频流以及所述目标视频流。
173.可选地，所述装置还包括：
174.第三获取模块，用于获取所述商家终端记录的每一厨师的相关信息，所述相关信息包括所述厨师擅长烹饪的菜品和厨师标识；
175.所述第一确定模块901包括：
176.第二确定子模块，用于在接收到餐饮订单的情况下，根据所述餐饮订单中的菜品、每一厨师擅长烹饪的菜品和所述厨师标识，确定烹饪所述餐饮订单中的菜品的目标厨师的标识。
177.可选地，所述反馈信息包括评价参数；所述装置还包括：
178.第四发送模块，用于向所述商家终端发送所述目标厨师的标识，并接收所述商家终端发送的用于评价所述目标厨师的评价入口，其中，所述评价入口是商家终端基于所述目标厨师的标识生成的；
179.所述第一发送模块902用于：向所述餐饮订单对应的用户终端发送所述评价入口，以由所述用户终端的用户通过所述评价入口对所述目标厨师的服务质量进行评价。
180.可选地，所述装置还包括：
181.第二确定模块，用于若所述餐饮订单为外卖订单，则在接收到所述外卖订单时确定用于配送所述外卖订单的目标配送运力的终端标识；
182.第四获取模块，用于获取商家打包区域对应的第四视频流，并在所述第四视频流中识别到所述外卖订单打包完成时向所述目标配送运力的终端发送取餐提示信息。
183.采用上述装置，服务器在确定出烹饪餐饮订单中的菜品的目标厨师标识之后，向餐饮订单对应的用户终端发送目标厨师的标识，以及，接收用户终端针对目标厨师的反馈信息，并根据该反馈信息更新目标厨师的服务质量指标。如此，满足了用户对厨师的服务质量进行反馈的需求，提升了用户与厨师的粘性以及厨师的表现欲望，便于商家更好的数字化经营管理，同时也提高了用户和厨师对外卖平台的满意度。
184.关于上述实施例中的装置，其中各个模块执行操作的具体方式已经在有关该方法的实施例中进行了详细描述，此处将不做详细阐述说明。
185.图10是根据一示例性实施例示出的一种电子设备的框图。例如，电子设备1900可以被提供为一服务器。参照图10，电子设备1900包括处理器1922，其数量可以为一个或多个，以及存储器1932，用于存储可由处理器1922执行的计算机程序。存储器1932中存储的计算机程序可以包括一个或一个以上的每一个对应于一组指令的模块。此外，处理器1922可以被配置为执行该计算机程序，以执行上述的数据处理方法。
186.另外，电子设备1900还可以包括电源组件1926和通信组件1950，该电源组件1926可以被配置为执行电子设备1900的电源管理，该通信组件1950可以被配置为实现电子设备1900的通信，例如，有线或无线通信。此外，该电子设备1900还可以包括输入/输出(i/o)接口1958。电子设备1900可以操作基于存储在存储器1932的操作系统，例如windows server
tm
，mac os x
tm
，unix
tm
，linux
tm
等等。
187.在另一示例性实施例中，还提供了一种包括程序指令的计算机可读存储介质，该程序指令被处理器执行时实现上述的数据处理方法的步骤。例如，该计算机可读存储介质可以为上述包括程序指令的存储器1932，上述程序指令可由电子设备1900的处理器1922执行以完成上述的数据处理方法。
188.在另一示例性实施例中，还提供一种计算机程序产品，该计算机程序产品包含能够由可编程的装置执行的计算机程序，该计算机程序具有当由该可编程的装置执行时用于执行上述的数据处理方法的代码部分。
189.以上结合附图详细描述了本公开的优选实施方式，但是，本公开并不限于上述实施方式中的具体细节，在本公开的技术构思范围内，可以对本公开的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本公开的保护范围。
190.另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本公开对各种可能的组合方式不再另行说明。
191.此外，本公开的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本公开的思想，其同样应当视为本公开所公开的内容。