设有两个温度测量元件的烹饪器具的制作方法

技术特征：
1.一种电烹饪器具(1)，其包括与下烹饪板(11)相关联的下电加热元件(12)和与上烹饪板(21)相关联的上电加热元件(22)，以用于在烹饪阶段(pc)过程中与下烹饪板(11)和上烹饪板(21)接触来加热食物(a)，下烹饪板(11)和上烹饪板(21)沿纵向方向(d)延伸，所述电烹饪器具(1)包括第一温度测量元件(13)和第二温度测量元件(23)以及控制系统(3)，所述控制系统(3)包括用于使用由第一温度测量元件(13)和第二温度测量元件(23)传输的信息估计食物(a)在下烹饪板(11)和上烹饪板(21)上的占据面积(z)的估计装置，其特征在于，垂直于纵向方向(d)的中间平面(p)将下烹饪板(11)分成第一下半板(14)和第二下半板(15)，并将上烹饪板(21)分成第一上半板(24)和第二上半板(25)，第一下半板(14)和第一上半板(24)设置在中间平面的同一侧，并且：-第一温度测量元件(13)设置在第一下半板(14)上并且第二温度测量元件(23)设置在第二上半板(25)上，或者-第一温度测量元件(13)设置在第二下半板(15)上并且第二温度测量元件(23)设置在第一上半板(24)上，-所述电烹饪器具(1)包括能够准许或中断对下电加热元件(12)的供电的第一下电开关以及能够准许或中断对上电加热元件(22)的供电的第二上电开关。2.根据权利要求1所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，用于估计食物(a)的占据面积(z)的估计装置使用由第一温度测量元件(13)和第二温度测量元件(23)在预热阶段(pp)之后、当食物与下烹饪板(11)和上烹饪板(21)接触时的烹饪阶段(pc)开端所进行的温度测量所测定的下部和上部温度下降的持续时间(ti、ts)。3.根据权利要求2所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，所述控制系统(3)根据下部和上部温度下降的持续时间(ti、ts)的平均值(tm)测定食物(a)的占据面积(z)。4.根据权利要求1至3中任一项所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，所述第一温度测量元件(13)和所述第二温度测量元件(23)设置在中间平面(p1、p2)中，所述中间平面平行于平面(p)并将第一下半板(14)和第一上半板(24)以及第二下半板(15)和第二上半板(25)分成两个相等的部分。5.根据权利要求1至4中任一项所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，所述下烹饪板(11)和所述上烹饪板(21)各自具有大于700cm2的面积(s)。6.根据权利要求1至5中任一项所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，所述电烹饪器具包括具有所述下烹饪板(11)的下部(10)和具有所述上烹饪板(21)的上部(20)，并且下部(10)通过铰链型联接(2)连接到上部(20)，所述联接(2)沿纵向方向(d)延伸。7.根据权利要求6所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，所述第一温度测量元件(13)和所述第二温度测量元件(23)靠近所述联接(2)设置。8.根据权利要求1至7中任一项所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，所述电烹饪器具包括用于测定与所述下烹饪板(11)和所述上烹饪板(21)接触放置的食物的厚度(y)的测定装置。9.根据权利要求1至8中任一项所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，所述第一温度测量元件(13)和所述第二温度测量元件(23)为负温度系数电阻器。10.根据权利要求1至9中任一项所述的电烹饪器具(1)，其特征在于，所述第一下电开关和所述第二上电开关是功率继电器。

技术总结
本发明涉及一种电烹饪器具(1)，包括与下烹饪板相关联的下电加热元件(12)和与上烹饪板相关联的上电加热元件(22)，电烹饪器具包括第一温度测量元件(13)和第二温度测量元件(23)。垂直于板延伸的纵向方向(D)的中间平面(P)将下烹饪板分成第一下半板和第二下半板并将上烹饪板分成第一上半板和第二上半板，或第一温度测量元件(13)设置在第一下半板上并且第二温度测量元件(23)设置在第二上半板上，或第一温度测量元件(13)设置在第二下半板上并且第二温度测量元件(23)设置在第一上半板上，电烹饪器具包括能够准许或中断对下电加热元件(12)的供电的第一下电开关和能够准许或中断对上电加热元件(22)的供电的第二上电开关。断对上电加热元件(22)的供电的第二上电开关。断对上电加热元件(22)的供电的第二上电开关。


技术研发人员：弗洛伦特
受保护的技术使用者：SEB公司
技术研发日：2020.09.24
技术公布日：2022/5/6