一种厨师工位机的制作方法

1.本实用新型属于餐饮服务技术领域，尤其涉及一种厨师工位机。


背景技术：

2.用户在商家进行点单操作后，商家会通过自己的接单系统录入用户点单的商品信息，生成对应的订单，再将生成的订单发送给设置在厨房的打印机，但这样的订单处理流程需要消耗大量的打印纸，消耗成本较高，不利于无纸化厨房的推广。厨房打印机打印出的多张小票堆叠在一起、一不小心就造成错漏单的情况。在用餐高峰时段，厨师可能因为菜品制作任务分工不清，订单小票处理不当，导致菜品遗漏或者重复制作等问题，或者菜品制作完成后，需要厨师对小票进行处理，厨师较忙时，往往忽略这件事情，导致菜品重复制作的情况，从而影响餐厅的服务质量。而且客人的换菜、退菜等消息也无法第一时间传达后厨，不仅拉低了出菜效率和翻台率，也增加了顾客与服务员、服务员与厨师之间的工作摩擦，严重影响餐厅的运营效率。


技术实现要素：

3.本实用新型提供了一种厨师工位机，以解决上述技术问题的至少一个技术问题。
4.本实用新型所采用的技术方案为：
5.本实用新型提供了一种厨师工位机，能够连接外部服务终端，包括主机，主机包括机壳和设于机壳内部的控制单元，以及设于机壳表面的显示屏和按键，控制单元分别连接外部服务终端以及显示屏、按键，控制单元能够接收外部服务终端和读写设备发送的数据信息并发送给显示屏，按键能够通过控制单元调整显示屏显示的数据信息；
6.还包括连接主机的读写设备，读写设备用于采集餐具中的数据信息，读写设备包括射频单元和对应射频单元设置的感应面板。
7.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，主机还包括计时单元，由控制单元接收到外部服务终端的数据信息开始计时，当计时数据超过预设时间时，计时单元向控制单元发送超时信号。
8.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，主机还包括连接控制单元的声音提示器。
9.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，声音提示器至少设有第一工作状态和第二工作状态，在第一工作状态，声音提示器用于提示餐具已读取成功，在所述第二工作状态，声音提示器用于提示计时数据超过预设时间。
10.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，主机还包括与控制单元连接的语音识别单元，语音识别单元采集厨师的语音信息，并通过控制单元发送指令至显示屏。
11.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，按键至少包括上翻按键、下翻按键、删除按键以及撤销按键。
12.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，上翻按键、下翻按键、删除按
键以及撤销按键呈直线依次排列。
13.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，主机还包括设于机壳内部的通讯单元，控制单元能够通过通讯单元分别连接外部服务终端和读写设备。
14.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，感应面板为盘状，且边缘凸起形成防水边缘。
15.作为本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式，还包括用于安装机壳的支撑架，支撑架包括水平放置的固定支架和与固定支架铰接的活动支架，机壳固定安装于所述活动支架。
16.由于采用了上述技术方案，本实用新型所取得的有益效果为：
17.1.本实用新型提供的厨师工位机，应用于餐饮门店的后厨中，包括主机，主机包括控制单元，用于接收菜单任务中的菜品信息，并通过显示屏进行展示给厨师，便于厨师接收菜品制作任务。厨师工位机还包括连接主机的读写设备，读写设备能够采集餐具中的数据信息。在菜品制作完成后，需要进行装盘前，厨师将准备好的餐具放于读写设备，读写设备读取到数据信息后，将该信息发送给主机，主机接收到餐具信息，则认为在第一位的菜品已制作完成，并自动消除该条菜品制作任务，同时将当前制作完成的菜品信息通知外部服务器，不需要厨师手动操作，为厨师提供了便利，避免出现漏单的情况。该餐盘也会被写入当前制作完成的菜品信息，能够为后续的结算提供便利。利用外部服务器与厨师工位机之间的信息传递，对于客人的换菜、退菜等消息也能够第一时间传达给后厨，也提高了后厨的运营效率。
18.2.本实用新型的厨师工位机，其中，主机包括计时单元，应用该计时单元可以提醒厨师菜品的制作时间，避免顾客等太久还未上菜而影响用餐体验的情况，从而提高餐厅的服务质量。进一步的，将声音提示器设置有两种工作状态，在第一工作状态下，通过声音提示器进行提醒餐具已读取成功，避免出现菜品已上桌，但是显示屏中任务菜单未清除的情况，造成重复制作。在第二工作状态下，用于提示计时数据超过预设时间。
19.3.本实用新型的厨师工位机，其中，主机还包括连接控制单元的语音识别单元，通过该语音识别单元建立厨师与厨师工位机之间的联系，厨师往往手部带有油污或者食物，直接触碰工位机进行操作的话，会污染工位机，而且，时间久了，容易造成厨师工位机失灵的情况。通过语音操控可以减轻厨师工位机的维护成本，并且提高设备的使用寿命。
20.4.本实用新型的厨师工位机，其中，感应面板为具有防水边缘的盘状结构，能够避免餐具带水情况下，放置到感应面板上，水沿感应面板的边沿流入读写设备，而导致读写设备进水的情况，进而具有短路或烧毁的危险。
21.5.本实用新型的厨师工位机，还包括用于安装机壳的支撑架，便于将设备放置于稳定的位置处，并且通过铰接的活动支架改变厨师工位机的放置角度，便于厨师根据自身视角的需要调整厨师工位机的倾斜程度，提高便捷程度和适应性。
附图说明
22.此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：
23.图1为本实用新型实施例提供的厨师工位机的结构示意图；
24.图2为本实用新型实施例提供的感应面板的结构示意图；
25.图3为本实用新型实施例提供的支撑架的结构示意图；
26.图4为本实用新型实施例提供的厨师工位机的工作原理图。
27.其中，
28.1、主机；11、机壳；12、控制单元；13、显示屏；14、按键；141、上翻按键；142、下翻按键；143、删除按键；144、撤销按键；15、计时单元；16、声音提示器；17、语音识别单元；18、通讯单元；
29.2、读写设备；21、射频单元；22、感应面板；
30.3、外部服务终端；
31.4、支撑架；41、固定支架；42、活动支架。
具体实施方式
32.为了更清楚的阐释本技术的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。
33.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
34.另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
35.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
36.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
37.本实用新型提供了一种厨师工位机，如图1-图4所示，在一个实施方式中，该厨师工位机能够连接外部服务终端3，外部服务终端3可以为点单机或者结账系统的计算机等。包括主机1，主机1包括机壳11和设于机壳11内部的控制单元12，机壳11为具有通信天线的长方体，机壳11表面设有显示屏13和按键14，其中，显示屏13的面积较大，便于展示任务菜单。显示屏13可以具有一个或多个显示模块，能够显示包括菜品名称、下单时间等信息。控
制单元12分别连接外部服务终端3以及显示屏13、按键14，控制单元12能够接收外部服务终端3和读写设备2发送的数据信息并发送给显示屏13，控制单元12能够接收顾客订的菜品信息，并展示于显示屏13中。按键14用于厨师等后厨工作人员与厨师工位机的交互，按键14能够通过控制单元12调整显示屏13显示的数据信息，比如进行任务菜单的删除或者等待位置的变动等。
38.如图1-图2、图4所示，本实施方式中的厨师工位机还包括连接主机1的读写设备2。读物设备与主机1之间能够通过485模块进行连接，主要用于采集餐具中的数据信息，在菜品之所完成后，厨师将所用的餐具放置于读写设备2上，读取餐具信息后，便接收到已有菜品制作完成的信息。读写设备2包括射频单元21和对应射频单元21设置的感应面板22。餐具上可设置rfid电子标签，储存餐具的数据信息，读写设备2利用感应面板22放置餐具，并利用射频单元21读取信息。
39.本实用新型提供的厨师工位机，应用于餐饮门店的后厨中，包括主机1，主机1包括控制单元12，接收订单任务中的菜品信息，并通过显示屏13进行展示给厨师，便于厨师接收菜品制作任务。厨师工位机还包括连接主机1的读写设备2，读写设备2能够采集餐具中的数据信息。在菜品制作完成后，需要进行装盘前，厨师将准备好的餐具放于读写设备2，读写设备2读取到数据信息后，将该信息发送给主机1，主机1接收到餐具信息，则认为在第一位的菜品已制作完成，并自动消除该条菜品制作任务，不需要厨师手动操作，为厨师提供了便利，同时将当前制作完成的菜品信息通知外部服务器，进而通知服务员进行上菜。该餐盘也会被写入当前制作完成的菜品信息，能够为后续的结算提供便利。利用外部服务器与厨师工位机之间的信息传递，对于客人的换菜、退菜等消息也能够第一时间传达给后厨，也提高了后厨的运营效率。本领域技术人员可以理解的是，后厨环境为重油烟的环境，厨师工位机的机壳表面容易被油污污染，并且油污能够通过机壳缝隙进入主机内部，影响主机的使用。可在机壳表面覆膜的方式，通过定时更换保护膜来避免机壳表面以及内部受污染的情况。
40.如图4所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，主机1还包括计时单元15，由控制单元12接收到外部服务终端3的数据信息开始计时，当计时数据超过预设时间时，计时单元15向控制单元12发送超时信号。
41.本实用新型的厨师工位机，其中，主机1包括计时单元15，应用该计时单元15可以提醒厨师菜品的制作时间，避免用户等太久还未上菜的情况，提高餐厅的服务质量。
42.如图4所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，主机1还包括连接控制单元12的声音提示器16。声音提示器16集成于控制电路的电路板上，从而能够减小整机的体积。声音提示器16为蜂鸣器或者喇叭等。
43.如图4所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，声音提示器16至少设有第一工作状态和第二工作状态，在第一工作状态，声音提示器16用于提示餐具已读取成功，在所述第二工作状态，声音提示器16用于提示计时数据超过预设时间。进一步的，通过声音提示器16进行提醒餐具已读取成功，避免出现菜品已上桌，但是显示屏13中任务菜单未清除的情况，造成重复制作。还能够提醒厨师计时数据已超过预设时间，造成顾客等待时间过长，用餐体验差的情况。
44.如图4所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，主机1还包括与控制单元12连接的语音识别单元17，语音识别单元17采集厨师的语音信息，并通过控制单
元12发送指令至显示屏13。
45.本实用新型的厨师工位机，其中，主机1还包括连接控制单元12的语音识别单元17，通过该语音识别单元17建立厨师与厨师工位机之间的联系，厨师往往手部带有油污或者食物，直接触碰厨师工位机进行操作的话，会污染厨师工位机。而且，使用时间较长后，容易造成设备失灵的情况。通过语音操控可以减轻设备的维护成本，并且提高设备的使用寿命。
46.如图1所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，按键14至少包括上翻按键141、下翻按键142、删除按键143以及撤销按键144。通过上翻按键141和下翻按键142能够调整菜品列表的顺序，通过删除按键143可人工删除顾客退掉的菜品或者已制作完成但未读取成功的菜品，通过撤销按键144撤销上一步的操作。
47.如图2所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，上翻按键141、下翻按键142、删除按键143以及撤销按键144呈直线依次排列。为减小厨师工位机的长度，上翻按键141、下翻按键142、删除按键143以及撤销按键144水平依次排列。其中上翻按键141的表面可以设有向上的箭头，下翻按键142的表面可以设有向下的箭头，删除按键143的表面可设有
“×”
符号，撤销按键14414的表面可设有撤回的箭头，分别通过符号的形式便于厨师进行辨认。或者，在各个按键14的表面通过设有汉字的方式用于辨认。
48.如图1、图4所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，主机1还包括设于机壳11内部的通讯单元18，控制单元12能够通过通讯单元18分别连接外部服务终端3和读写设备2。其中，主机1通过3/4g模块、wifi模块等无线通讯单元18中的一种与外部服务终端3相连，并且通过485模块与读写设备2相连，机壳11表面设有485模块接口。
49.如图2、图4所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，感应面板22为盘状，且边缘凸起形成防水边缘。感应面板22用于放置待读取的餐具，待声音提示器16发出声音，提示已读取成功后，便从感应面板22上取下餐具。感应面板22可为塑料防水面板，进一步的，在边缘凸起形成防水边缘，避免餐具自带的水沿边沿进入读写设备2。
50.本实用新型的厨师工位机，其中，感应面板22为具有防水边缘的盘状结构，能够避免餐具带水情况下，放置到感应面板22上导致读写设备2进水的情况，进而具有短路或烧毁的危险。
51.如图1、图3所示，在本实用新型的一种厨师工位机优选的实施方式中，还包括用于安装机壳11的支撑架4，支撑架4包括水平放置的固定支架41和与固定支架41铰接的活动支架42，机壳11固定安装于所述活动支架42。固定支架41和活动支架42之间形成的夹角通过铰接架构可进行调整，从而调整设备的观察角度。
52.本实用新型的厨师工位机，还包括用于安装机壳11的支撑架4，便于将设备放置于稳定的位置处，并且通过铰接的活动支架42改变设备的放置角度，便于厨师根据自身视角的需要调整设备的倾斜程度，提高便捷程度和适应性。
53.本实用新型中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。
54.本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。
55.以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理之内所
作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的权利要求范围之内。