用于锅具防干烧的方法及装置、灶具与流程

1.本技术涉及烹饪器具技术领域，例如涉及一种用于锅具防干烧的方法及装置、灶具。


背景技术：

2.防干烧的意思是防止锅具在无水情况下通电，或者水烧干的情况下继续通电、干烧，以防干烧引起火灾或者造成其他经济损失。目前的防干烧燃气灶通过设置统一的防干烧温度来执行防干烧操作，当锅具温度达到预先设置的防干烧温度时，执行关火操作。
3.在实现本公开实施例的过程中，发现相关技术中至少存在如下问题：
4.烹饪器具的锅具一般可分为陶瓷锅具和金属锅具，由于陶瓷锅与金属锅的干烧点温度不同(陶瓷锅干烧温度高、金属锅温度低)，导致目前的防干烧燃气灶无法准确判断锅具干烧状态，不能很好地起到锅具防干烧的作用。


技术实现要素：

5.为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解，下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围，而是作为后面的详细说明的序言。
6.本公开实施例提供了一种用于锅具防干烧的方法及装置、灶具，以解决由于不同锅具的干烧点温度不同，目前的防干烧燃气灶无法准确判断锅具干烧状态，不能很好地起到锅具防干烧的作用的问题。
7.在一些实施例中，用于锅具防干烧的方法包括：
8.获得锅具与电极板所构成电容的电容值；
9.根据电容值确定锅具材质；
10.执行与锅具材质相对应的防干烧操作。
11.在一些实施例中，用于锅具防干烧的装置包括处理器和存储有程序指令的存储器，处理器被配置为在执行程序指令时，执行上述用于锅具防干烧的方法。
12.在一些实施例中，灶具包括上述用于锅具防干烧的装置。
13.本公开实施例提供的用于锅具防干烧的方法及装置、灶具，可以实现以下技术效果：
14.通过检测锅具与电极板所构成电容的电容值确定锅具材质，进而执行与锅具材质相对应的防干烧操作。这样，根据锅具不同的材质执行不同的防干烧操作，能够准确判断锅具干烧状态，从而更好地起到锅具防干烧的作用。
15.以上的总体描述和下文中的描述仅是示例性和解释性的，不用于限制本技术。
附图说明
16.一个或多个实施例通过与之对应的附图进行示例性说明，这些示例性说明和附图
并不构成对实施例的限定，附图中具有相同参考数字标号的元件示为类似的元件，附图不构成比例限制，并且其中：
17.图1是本公开实施例提供的一个用于锅具防干烧的方法的流程示意图；
18.图2是本公开实施例提供的另一个用于锅具防干烧的方法的流程示意图；
19.图3是本公开实施例提供的另一个用于锅具防干烧的方法的流程示意图；
20.图4是本公开实施例提供的另一个用于锅具防干烧的方法的流程示意图；
21.图5是本公开实施例提供的一个振荡电路的结构示意图；
22.图6是本公开实施例提供的一个用于锅具防干烧的装置的示意图。
具体实施方式
23.为了能够更加详尽地了解本公开实施例的特点与技术内容，下面结合附图对本公开实施例的实现进行详细阐述，所附附图仅供参考说明之用，并非用来限定本公开实施例。在以下的技术描述中，为方便解释起见，通过多个细节以提供对所披露实施例的充分理解。然而，在没有这些细节的情况下，一个或多个实施例仍然可以实施。在其它情况下，为简化附图，熟知的结构和装置可以简化展示。
24.本公开实施例的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本公开实施例的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。
25.除非另有说明，术语“多个”表示两个或两个以上。字符“/”表示前后对象是一种“或”的关系。例如，a/b表示：a或b。术语“和/或”是一种描述对象的关联关系，表示可以存在三种关系。例如，a和/或b，表示：a或b，或，a和b这三种关系。
26.结合图1所示，本公开实施例提供一种用于锅具防干烧的方法，包括以下步骤：
27.s101：获得锅具与电极板所构成电容的电容值。
28.平行设置的两个电极板构成平行板电容器，平行板电容器的电容计算公式如下：
[0029][0030]
其中，c为平行板电容器的电容值，ε为介质介电常数(相对介电常数)，k为静电力常量，s为两极板正对面积，d为两极板间垂直距离。
[0031]
根据上述平行板电容器的电容计算公式可知，当两极板间垂直距离d一定时，平行板电容器的电容值c与两极板正对面积s正相关。在实际应用中，构成电容的两个电极板包括相互平行的原上极板和下极板，原上极板的面积小于下极板的面积。锅具放置于原上极板，且与原上极板处于同一平面，与原上极板共同构成电容的上极板。这样，锅具与电极板共同构成了电容，且增大了上极板与下极板的正对面积(锅具面积大于上极板的面积)，进而改变了电容的电容值。
[0032]
s102：根据电容值确定锅具材质。
[0033]
由于构成电容的电极板在工作过程中要存储和释放电荷，因此电极板需具备导电性。当锅具材质为金属材质时，锅具与原上电极板共同构成了电容的上极板，并且相对于原上极板和下极板构成的电容来说，锅具与电极板所构成电容的电容值增大；当锅具材质为
非金属材质时，锅具并不满足电极板的导电条件，因此未与电极板共同构成电容，也未改变电容的电容值。因此，可以根据电容值的变化判断锅具材质为金属材质或非金属材质。
[0034]
s103：执行与锅具材质相对应的防干烧操作。
[0035]
一般来说，金属材质锅具的防干烧温度较低，非金属材质锅具的防干烧温度较高。因此根据锅具不同的材质执行不同的防干烧操作。
[0036]
采用本公开实施例提供的用于锅具防干烧的方法，通过检测锅具与电极板所构成电容的电容值确定锅具材质，进而执行与锅具材质相对应的防干烧操作。这样，根据锅具不同的材质执行不同的防干烧操作，能够准确判断锅具干烧状态，从而更好地起到锅具防干烧的作用。
[0037]
在一些实施例中，结合图2所示，获得锅具与电极板所构成电容的电容值，包括以下步骤：
[0038]
s201：获得电容所处的振荡电路的振荡频率。
[0039]
振荡电路是一种不需要外加信号就能自动地把直流电能转换成具有一定振幅和一定频率的交流信号的电路。振荡电路包括放大器、正反馈电路和选频网络，其中：放大器能对振荡电路输出端所加的输入信号予以放大使输出信号保持恒定的数值；正反馈电路保证向振荡电路输入端提供的反馈信号是相位相同的；选频网络只允许某个特定频率f0能通过，从而使振荡电路产生单一频率的输出。本公开实施例通过获取振荡电路的振荡频率，进而间接计算获得电容的电容值，获取方式更为简单、灵活。
[0040]
可选地，获得电容所处的振荡电路的振荡频率，包括：获得预设时间段内检测到的多个振荡频率；对多个振荡频率进行数据处理以获得经过处理的振荡频率；将经过处理的振荡频率作为振荡频率。预设时间段为当前时刻之前的预设时段(例如前3分钟)。当电极板上存在其他物体时，会影响振荡电路的振荡频率(例如下极板上掉落有食物碎渣)。为降低偶然事件对采集的振荡频率产生的影响，在预设时间段内采集多个振荡频率，并对多个振荡频率进行数据处理以获得最终的振荡频率，降低振荡频率变化的偶然性，提高振荡频率的准确性。
[0041]
可选地，对多个振荡频率进行数据处理以获得经过处理的振荡频率，包括：
[0042][0043]
其中，为经过处理的振荡频率，n为预设时间段内检测到的振荡频率的数量，fn为预设时间段内检测到的第n个振荡频率，αn为fn的加权系数，α1
…
αn＝1。
[0044]
这样，对预设时间段内检测到的多个振荡频率进行加权平均处理，以获得加权平均振荡频率(经过处理的振荡频率)，并将加权平均振荡频率作为振荡电路最终的振荡频率，可以降低偶然因素的影响，提高振荡电路的振荡频率获取方式的准确性。
[0045]
可选地，αn与n正相关，即随着n的值增大，αn的取值增大。例如，当n＝5时，α1＝0.1，αn＝0.15，αn＝0.2，αn＝0.25，αn＝0.3。αn为预设时间段内检测到的第n个振荡频率fn的加权系数，αn与n正相关，表明fn的检测时刻越接近当前时刻，其加权系数越大。这样，使加权平均振荡频率更能代表当前时刻振荡电路的振荡频率。
[0046]
可选地，对多个振荡频率进行数据处理以获得经过处理的振荡频率，包括：获得多
个振荡频率的平均振荡频率；计算多个振荡频率与平均振荡频率的振荡频率差值；将多个振荡频率中振荡频率差值最小的振荡频率作为经过处理的振荡频率。这样，可以降低偶然因素的影响，提高振荡电路的振荡频率获取方式的准确性。
[0047]
s202：根据振荡频率计算电容值。
[0048]
本公开实施例中，采用lc振荡电路进行振荡频率的获取，即振荡电路的选频网络采用电感l、电容c组成。结合图5所示，振荡电路包括依次连接的外围驱动电路(包括放大器和正反馈电路)、电感l、电容c以及电极板s0，其中：电感l、电容c分别与外围驱动电路并联；电极板s0一端与外围驱动电路连接，另一端接地。
[0049]
可选地，根据振荡频率计算电容值，包括：
[0050][0051]
其中，c0为锅具与电极板所构成电容的电容值，l为振荡电路中电感l的电感值，f为振荡频率。
[0052]
lc振荡电路的振荡频率范围宽，容易起振，锅具与电极板所构成电容的电容值发生变化，振荡频率f会相应发生较大变化，检测结果更为精准，进而使通过振荡频率计算获得的电容值更为精准。
[0053]
在一些实施例中，结合图3所示，根据电容值确定锅具材质，包括以下步骤：
[0054]
s301：获得电容值与初始电容值的电容差值。
[0055]
初始电容值为相互平行的原上极板和下极板这两个电极板所构成电容的电容值。
[0056]
s302：判断电容差值是否大于或等于预设电容差值。
[0057]
本领域技术人员可以根据前期实验数据确定预设电容差值，以使预设电容差值能够准确反映金属材质锅具在初始电容值的基础上带来的电容值的变化，进而使得锅具材质的判断结果更为精准。
[0058]
s303：当电容差值大于或等于预设电容差值时，确定锅具材质为金属材质。
[0059]
当电容差值大于或等于预设电容差值时，表明锅具与原上电极板共同构成了电容的上极板，并且相对于原上极板和下极板构成的电容来说，锅具与电极板所构成电容的电容值明显增大，因而确定锅具材质为金属材质。
[0060]
s304：当电容差值小于预设电容差值时，确定锅具材质为非金属材质。
[0061]
当电容差值小于预设电容差值时，表明锅具并不满足电极板的导电条件，因此未与电极板共同构成电容，也未明显改变电容的电容值，因而确定锅具材质为非金属材质。
[0062]
获得锅具与电极板所构成电容的电容值与初始电容值的电容差值，根据电容差值的变化来判断锅具材质，可以降低偶然因素(例如下极板上掉落有其他导电物品而使电容值发生变化)的影响，从而更为准确地判定锅具材质。
[0063]
在一些实施例中，结合图4所示，执行与锅具材质相对应的防干烧操作，包括以下步骤：
[0064]
s401：获得锅具的锅底温度以及与锅具材质相对应的防干烧温度。
[0065]
可以利用温度传感器获得锅具的锅底温度，并可以基于确定的锅具材质，根据锅具材质与防干烧温度的对应关系表查找与锅具材质相对应的防干烧温度。
[0066]
s402：判断锅底温度是否大于或等于防干烧温度。
[0067]
s403：当锅底温度大于或等于防干烧温度时，执行降低火力的操作。
[0068]
当锅底温度大于或等于防干烧温度时，为避免锅具干烧，执行降低火力的操作(例如关火)，进而防止锅底温度继续升高造成危险。
[0069]
s404：当锅底温度小于防干烧温度时，继续执行原火力操作。
[0070]
当锅底温度小于防干烧温度时，继续维持原火力操作，执行正常的烹饪工作。
[0071]
获得锅具的锅底温度以及与锅具材质相对应的防干烧温度，并根据锅底温度与防干烧温度执行相应的火力操作，能够准确判断锅具干烧状态，从而更好地起到锅具防干烧的作用。
[0072]
在一些实施例中，用于锅具防干烧的方法还包括：根据电容值确定锅具材质后，对锅具材质的检测结果进行复核。这样，确保根据电容值检测锅具材质的准确性，从而可以根据检测结果执行精准的防干烧操作。
[0073]
可选地，对锅具材质的检测结果进行复核，包括：获得锅具的温升曲线以及与锅具材质相对应的预存温升曲线；当温升曲线与预设温升曲线一致时，判定锅具材质的检测结果正确；当温升曲线与预设温升曲线不一致时，判定锅具材质的检测结果有误。温升曲线能够反映物体在一定火力条件下的温度变化速率，不同材质的温升曲线会有所不同，因此能够利用锅具的温升曲线来进一步验证锅具材质。
[0074]
可选地，用于锅具防干烧的方法还包括：判定锅具材质的检测结果有误后，发出提示信息。提示信息包括语音提示信息或灯光提示信息。这样，能够及时提醒用户来执行相关的操作，防止锅具干烧。
[0075]
结合图6所示本公开实施例提供一种用于锅具防干烧的装置，包括处理器(processor)60和存储器(memory)61，还可以包括通信接口(communication interface)62和总线63。其中，处理器60、通信接口62、存储器61可以通过总线63完成相互间的通信。通信接口62可以用于信息传输。处理器60可以调用存储器61中的逻辑指令，以执行上述实施例的用于锅具防干烧的方法。
[0076]
此外，上述的存储器61中的逻辑指令可以通过软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。
[0077]
存储器61作为一种计算机可读存储介质，可用于存储软件程序、计算机可执行程序，如本公开实施例中的方法对应的程序指令/模块。处理器60通过运行存储在存储器61中的程序指令/模块，从而执行功能应用以及数据处理，即实现上述方法实施例中的用于锅具防干烧的方法。
[0078]
存储器61可包括存储程序区和存储数据区，其中，存储程序区可存储操作系统、至少一个功能所需的应用程序；存储数据区可存储根据终端设备的使用所创建的数据等。此外，存储器61可以包括高速随机存取存储器，还可以包括非易失性存储器。
[0079]
本公开实施例提供了一种灶具，包含上述的用于锅具防干烧的装置。
[0080]
本公开实施例提供了一种计算机可读存储介质，存储有计算机可执行指令，所述计算机可执行指令设置为执行上述用于锅具防干烧的方法。
[0081]
本公开实施例提供了一种计算机程序产品，所述计算机程序产品包括存储在计算机可读存储介质上的计算机程序，所述计算机程序包括程序指令，当所述程序指令被计算机执行时，使所述计算机执行上述用于锅具防干烧的方法。
[0082]
上述的计算机可读存储介质可以是暂态计算机可读存储介质，也可以是非暂态计算机可读存储介质。
[0083]
本公开实施例的技术方案可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括一个或多个指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本公开实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质可以是非暂态存储介质，包括：u盘、移动硬盘、只读存储器(rom，read-only memory)、随机存取存储器(ram，random access memory)、磁碟或者光盘等多种可以存储程序代码的介质，也可以是暂态存储介质。
[0084]
以上描述和附图充分地示出了本公开的实施例，以使本领域的技术人员能够实践它们。其他实施例可以包括结构的、逻辑的、电气的、过程的以及其他的改变。实施例仅代表可能的变化。除非明确要求，否则单独的部件和功能是可选的，并且操作的顺序可以变化。一些实施例的部分和特征可以被包括在或替换其他实施例的部分和特征。本公开实施例的范围包括权利要求书的整个范围，以及权利要求书的所有可获得的等同物。当用于本技术中时，虽然术语“第一”、“第二”等可能会在本技术中使用以描述各元件，但这些元件不应受到这些术语的限制。这些术语仅用于将一个元件与另一个元件区别开。例如，在不改变描述的含义的情况下，第一元件可以叫做第二元件，并且同样第，第二元件可以叫做第一元件，只要所有出现的“第一元件”一致重命名并且所有出现的“第二元件”一致重命名即可。第一元件和第二元件都是元件，但可以不是相同的元件。而且，本技术中使用的用词仅用于描述实施例并且不用于限制权利要求。如在实施例以及权利要求的描述中使用的，除非上下文清楚地表明，否则单数形式的“一个”(a)、“一个”(an)和“所述”(the)旨在同样包括复数形式。类似地，如在本技术中所使用的术语“和/或”是指包含一个或一个以上相关联的列出的任何以及所有可能的组合。另外，当用于本技术中时，术语“包括”(comprise)及其变型“包括”(comprises)和/或包括(comprising)等指陈述的特征、整体、步骤、操作、元素，和/或组件的存在，但不排除一个或一个以上其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或这些的分组的存在或添加。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法或者设备中还存在另外的相同要素。本文中，每个实施例重点说明的可以是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分可以互相参见。对于实施例公开的方法、产品等而言，如果其与实施例公开的方法部分相对应，那么相关之处可以参见方法部分的描述。
[0085]
本领域技术人员可以意识到，结合本文中所公开的实施例描述的各示例的单元及算法步骤，能够以电子硬件、或者计算机软件和电子硬件的结合来实现。这些功能究竟以硬件还是软件方式来执行，可以取决于技术方案的特定应用和设计约束条件。所述技术人员可以对每个特定的应用来使用不同方法以实现所描述的功能，但是这种实现不应认为超出本公开实施例的范围。所述技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统、装置和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。
[0086]
本文所披露的实施例中，所揭露的方法、产品(包括但不限于装置、设备等)，可以通过其它的方式实现。例如，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如，所述单元的划分，可以仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或
组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另外，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些接口，装置或单元的间接耦合或通信连接，可以是电性，机械或其它的形式。所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例。另外，在本公开实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。
[0087]
附图中的流程图和框图显示了根据本公开实施例的系统、方法和计算机程序产品的可能实现的体系架构、功能和操作。在这点上，流程图或框图中的每个方框可以代表一个模块、程序段或代码的一部分，所述模块、程序段或代码的一部分包含一个或多个用于实现规定的逻辑功能的可执行指令。在有些作为替换的实现中，方框中所标注的功能也可以以不同于附图中所标注的顺序发生。例如，两个连续的方框实际上可以基本并行地执行，它们有时也可以按相反的顺序执行，这可以依所涉及的功能而定。在附图中的流程图和框图所对应的描述中，不同的方框所对应的操作或步骤也可以以不同于描述中所披露的顺序发生，有时不同的操作或步骤之间不存在特定的顺序。例如，两个连续的操作或步骤实际上可以基本并行地执行，它们有时也可以按相反的顺序执行，这可以依所涉及的功能而定。框图和/或流程图中的每个方框、以及框图和/或流程图中的方框的组合，可以用执行规定的功能或动作的专用的基于硬件的系统来实现，或者可以用专用硬件与计算机指令的组合来实现。