提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果，其特征在于，所述香菇和灵芝多糖复合压片糖果由包含以下重量百分比的原料制成：香菇多糖8-30%，灵芝多糖3-10%，β-葡聚糖8-15%，酵母提取物0-15%，葡萄糖酸锌0-15%，海藻糖10-25%，缓释组合物0-50%，食用色素0-0.3%，食用香精0-0.3%，余量采用适用于复合压片糖果的其他辅料补充至100%。2.根据权利要求1所述的提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果，其特征在于，所述香菇和灵芝多糖复合压片糖果由包含以下重量百分比的原料制成：香菇多糖15-25%，灵芝多糖5-8%，β-葡聚糖8-10%，酵母提取物10-15%，葡萄糖酸锌8-15%，海藻糖15-20%，缓释组合物0-50%，食用色素0-0.3%，食用香精0-0.3%，余量采用适用于复合压片糖果的其他辅料补充至100%。3.根据权利要求1所述的提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果，其特征在于，所述适用于复合压片糖果的其他辅料选自重量浓度为8-20%的淀粉浆。4.根据权利要求1所述的提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果，其特征在于，所述缓释组合物包括羟丙基甲基纤维素、丙烯酸树脂、填充料、硬脂酸镁和聚乙烯吡咯烷酮；其中，羟丙基甲基纤维素、丙烯酸树脂、填充料、硬脂酸镁和聚乙烯吡咯烷酮的重量比为（4-15）:（4-11）:（6-12）:1:（0.06-0.6）。5.根据权利要求4所述的提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果，其特征在于，所述填充料选自糊精、蔗糖和乳糖中的一种或多种。6.根据权利要求1所述的提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果，其特征在于，所述食用色素的重量百分比为0.1-0.3%，所述食用色素选自甜菜红、叶绿素、焦糖色素、花青苷、辣椒红素、红曲米、姜黄和β胡萝卜素中的一种或多种。7.根据权利要求1所述的提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果，其特征在于，所述食用香精的重量百分比为0.1-0.3%，所述食用香精选自柑橘型香料、薄荷型香料和果香型香料中的一种或多种。8.权利要求1-3中任一所述的提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：按配比称取香菇多糖、灵芝多糖、β-葡聚糖、酵母提取物、葡萄糖酸锌、海藻糖、缓释组合物以及适用于复合压片糖果的其他辅料，然后混合搅拌均匀，过筛、压片后制得复合压片糖果。9.权利要求4-5中任一所述的提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1）按配比称取香菇多糖、灵芝多糖、β-葡聚糖、酵母提取物、葡萄糖酸锌、海藻糖以及适用于复合压片糖果的其他辅料，然后混合搅拌均匀，得到混合物；2）将填充料和水混合搅拌后加入1）的混合物中研磨至糊状物，40-50℃干燥10-20分钟，即得包合物；3）将羟丙基甲基纤维素和丙烯酸树脂作为骨架材料，再加入聚乙烯吡咯烷酮混合均匀，然后再与所述包合物混匀后制成软材；4）将所述软材常温干燥，粉碎得细粉，过80-100目筛后以95%乙醇为润湿剂制粒，常温干燥，整粒，得到干燥颗粒；5）将所述4）中的干燥颗粒与硬脂酸镁混合均匀，压片，分装后制得复合压片糖果。

技术总结
本申请涉及压片糖果技术领域，具体公开了一种提高免疫力的香菇和灵芝多糖复合压片糖果及其制备方法。香菇和灵芝多糖复合压片糖果由包含以下重量百分比的原料制成：香菇多糖8-30%，灵芝多糖3-10%，β-葡聚糖8-15%，酵母提取物0-15%，葡萄糖酸锌0-15%，海藻糖10-25%，缓释组合物0-50%，食用色素0-0.3%，食用香精0-0.3%，余量采用适用于复合压片糖果的其他辅料补充至100%。本申请通过香菇多糖和灵芝多糖等成分的复配具有提高机体免疫力，促进肠胃吸收和提升新陈代谢的效果。和提升新陈代谢的效果。


技术研发人员：吴锦青 楼秀余 楼圣婷
受保护的技术使用者：上海舒泽生物科技研究所
技术研发日：2021.10.15
技术公布日：2022/1/21