一种具有冷却风道的烹饪设备的制作方法

本申请涉及厨房设备的，尤其是涉及一种具有冷却风道的烹饪设备。

背景技术：

1、现有煎烤设备普遍采用热风循环的烹饪方式，通常在设备内部设置集成了加热件、风叶及电机的热风循环组件，工作时，电机驱动风叶旋转，将流经加热件的空气加热为高温热风，并强制吹向容器内的食物，以实现食物的加热与烹饪。

2、然而，烹饪结束后食物往往处于高温状态，无法立即使用，为了缩短等待时间，现有技术中出现了具备快速降温功能的设备。例如，公告号为cn216135692u的专利公开了一种新型发热方式的空气炸锅，包括锅体，所述锅体上安装有可移动的食物容器，锅体对应食物容器的开口设置有风口，锅体内安装有对流风扇、驱动对流风扇的电机、以及与电机连接的控制电路板，所述对流风扇上设有通电发热的发热材料层，发热材料层与控制电路板电性连接，由对流风扇转动形成的热风沿风口吹向食物容器内实现空气烤炸；当食物烤炸完毕后，用户能够通过触发降温启动开关，使发热材料层停止工作，单独电机驱动对流风扇转动形成冷风吹向食物，能够提高食物的降温速度，使用户能够在食物烤炸后短时间内享用美食。

3、在刚结束烹饪时，承载食物的容器以及设备内的诸多部件因长时间处于高温环境，温度极高；当设备处于降温模式，外界冷空气在对流风扇的驱动下被吸入，必须流经电机、反射罩等高温部件区域，在此过程中，初始的冷空气被这些高温部件充分预热，导致最终吹向食物的气流温度远高于环境温度，这不仅使得食物的降温速度极其缓慢，难以实现短时间内享用的目的，更会因食物长时间被微热气流吹拂，导致其表皮水分持续散失、质地变软变韧，影响食物的最终口感。

技术实现思路

1、为了有效解决上述技术问题，本申请提供一种具有冷却风道的烹饪设备。

2、本申请提供的一种具有冷却风道的烹饪设备，采用如下的技术方案：

3、一种具有冷却风道的烹饪设备，包括机体、设于机体内的锅体组件与热风循环组件，所述机体内设有将锅体组件内部与设备外部连通的冷风通道，冷风通道内设有风扇，以将外部冷空气经冷风通道直接吹入锅体组件内；冷风通道内还设有可开闭的风门，风门具有依靠重力自然下垂以密封冷风通道的第一位置以及倾斜与冷风通道形成间隙的第二位置。

4、通过采用上述技术方案，在烹饪过程中，加热件加热，第一风叶在电机的驱动下转动，并将加热件产生的热量吹至锅体组件内部，对锅体组件内的食物进行加热，此时，风门依靠重力自然下垂紧密密封冷风通道，确保锅体组件内的热量不会从冷风通道泄露，保证了烹饪时热效率的最大化，避免了能源浪费和加热不均。烹饪结束后，启动风扇，风力会克服风门的部分重力，使其倾斜打开形成通风间隙，以使外界冷风通过冷风通道进入锅体组件内部，对食物进行降温。

5、冷风通道独立设置，使外部冷空气绕过电机、加热件等所有高温区域，确保未经加热的冷空气直接吹向食物，实现食物的快速、高效冷却，真正实现烹饪结束后短时间内享用美食的目的，且快速降温有助于锁定食物内部的水分，使食物保持外表酥脆、内部多汁的口感，提升食物的加热效果。并且，电机等部件在烹饪后需要很长时间自然冷却，而在降温模式下，虽然冷风不直接流经电机，但整个锅体组件和内部环境的温度迅速下降，创造了良好的散热环境，有助于延长电机等核心部件的使用寿命，并降低因高温积聚导致的安全风险。

6、可选的，所述冷风通道内设有门框，风门与门框的形状相适配；或者，所述风门与冷风通道的形状相适配。

7、通过采用上述技术方案，风门与冷风通道或门框的形状相适配，当风门处于依靠重力下垂的第一位置时，能与冷风通道或门框边缘形成密封，确保了烹饪模式下冷风通道的密封性，从根本上杜绝了锅体组件内热量的泄露；当风扇启动，形状适配的风门被吹开形成的间隙较为均匀，大大提高了冷空气的输送效率和利用率，加快降温速度。

8、可选的，所述风门的顶部、左侧或右侧与门框通过转动件铰接；或者，所述风门的顶部、左侧或右侧与冷风通道通过转动件铰接。

9、可选的，所述门框上或冷风通道内且位于风门靠近风扇的一侧设有限位件，且限位件与转动件呈相对设置。

10、可选的，所述机体内设置有电机架与反射罩，热风循环组件包括加热件、第一风叶以及驱动第一风叶转动的电机，电机设于电机架上，加热件与第一风叶均位于反射罩内，反射罩上设有出风口，且出风口位于加热件的一侧，冷风通道穿过电机架与出风口连通。

11、可选的，所述冷风通道的出口设有向下延伸的风嘴，风嘴穿过出风口，且风嘴的出口低于加热件所在位置。

12、可选的，所述反射罩上且位于出风口位置设有向下延伸的风嘴，风嘴的出口低于加热件所在位置。

13、可选的，所述机体顶部设有与冷风通道连通的进风口，进风口处设有过滤网。

14、可选的，所述进风口的口径大于冷却风道出口的口径。

15、可选的，所述反射罩上设有与外界连通的热风出口，且热风出口位于加热件远离出风口的一侧。

1.一种具有冷却风道的烹饪设备，包括机体、设于机体内的锅体组件与热风循环组件，其特征在于：所述机体内设有将锅体组件内部与设备外部连通的冷风通道，冷风通道内设有风扇，以将外部冷空气经冷风通道直接吹入锅体组件内；冷风通道内还设有可开闭的风门，风门具有依靠重力自然下垂以密封冷风通道的第一位置以及倾斜与冷风通道形成间隙的第二位置。

2.根据权利要求1所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述冷风通道内设有门框，风门与门框的形状相适配；或者，所述风门与冷风通道的形状相适配。

3.根据权利要求2所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述风门的顶部、左侧或右侧与门框通过转动件铰接；或者，所述风门的顶部、左侧或右侧与冷风通道通过转动件铰接。

4.根据权利要求3所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述门框上或冷风通道内且位于风门靠近风扇的一侧设有限位件，且限位件与转动件呈相对设置。

5.根据权利要求1所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述机体内设置有电机架与反射罩，热风循环组件包括加热件、第一风叶以及驱动第一风叶转动的电机，电机设于电机架上，加热件与第一风叶均位于反射罩内，反射罩上设有出风口，且出风口位于加热件的一侧，冷风通道穿过电机架与出风口连通。

6.根据权利要求5所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述冷风通道的出口设有向下延伸的风嘴，风嘴穿过出风口，且风嘴的出口低于加热件所在位置。

7.根据权利要求5所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述反射罩上且位于出风口位置设有向下延伸的风嘴，风嘴的出口低于加热件所在位置。

8.根据权利要求1所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述机体顶部设有与冷风通道连通的进风口，进风口处设有过滤网。

9.根据权利要求8所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述进风口的口径大于冷却风道出口的口径。

10.根据权利要求5所述的一种具有冷却风道的烹饪设备，其特征在于：所述反射罩上设有与外界连通的热风出口，且热风出口位于加热件远离出风口的一侧。