一种燃气型节能蒸食器的制作方法

本技术涉及一种电热炊具，特别是一种用于蒸制食物的燃气型节能蒸食器。

背景技术：

1、传统蒸锅多采用底部直接加热水产生蒸汽的方式，蒸汽在上升过程中对食物进行蒸制。该方法存在蒸汽产生速度慢、热效率低、热能散失严重等问题，且在蒸制过程中若水位控制不当，易引发干烧，存在安全隐患。现有的一些电蒸锅虽增设了防干烧等功能，但整体结构复杂，蒸汽生成效率仍较低，能耗较高，难以满足家庭及餐饮场所对高效、节能蒸制设备的需求。因此，亟需一种能够快速产生蒸汽、热效率高、使用安全且便于维护的蒸制装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于：为了解决上述背景中提出的问题，提供一种燃气型节能蒸食器。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种燃气型节能蒸食器，包括锅体，还包括蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置包括竖直设置在锅体底部的蒸汽发生管，所述蒸汽发生管的外壁设置防水中空加热腔，在中空加热腔内盘绕设置有火焰热气流加热盘管；还包括燃烧器和引风机，所述燃烧器设置在火焰热气流加热盘管的下端，燃烧器连接有燃气管并能够通过电打火装置对燃气管输送的燃气进行点燃，实现燃烧作业；所述引风机的进风管与火焰热气流加热盘管的上端相连通，引风机的出风端穿出锅体后与外界相连通；蒸汽发生管的侧壁底部开设有进水口，所述锅体与蒸汽发生管的内腔通过进水口相连通；

3、引风机开启后，能够通过进风管负压抽吸火焰热气流加热盘管的上端，使得燃烧器燃烧产生的火焰和热气流能够持续进入火焰热气流加热盘管，对蒸汽发生管内的水进行加热并产生蒸汽。

4、优选地，火焰热气流加热盘管紧贴蒸汽发生管的内侧壁盘绕设置，火焰热气流加热盘管与蒸汽发生管的外侧壁之间留存0.5-1.5cm的间隙。

5、优选地，引风机的出风端为盘管形式，盘绕设置在锅体的底部，能够对锅体内的水进行预热。

6、优选地，燃烧器的火焰端朝向火焰热气流加热盘管，燃烧器与火焰热气流加热盘管之间为非密封连接。

7、优选地，还包括和蒸汽导出装置，所述蒸汽导出装置设置在所述蒸汽发生管的蒸汽出口上方，包括用于集中和引导蒸汽的蒸汽锥形罩以及用于使蒸汽均匀分布的蒸汽分流盘；所述蒸汽锥形罩呈漏斗形，蒸汽锥形罩的大径端朝上设置，蒸汽锥形罩的小径端插入蒸汽发生管的上端；所述蒸汽分流盘设置在蒸汽锥形罩的大径端上方。

8、优选地，还包括控制部分，所述控制部分包括引风机开关和燃气电打火开关，所述引风机开关电性连接并控制引风机的启闭；燃气电打火开关能够控制电打火装置的启闭；在燃气管上设置有燃气开关。

9、优选地，锅体内还安装有200℃防干烧功能的温控器，所述温控器与燃气开关相连。

10、优选地，所述蒸汽发生管的底部与锅体的连接处设有能够拆卸的旋塞堵头或阀门。

11、优选地，所述蒸汽分流盘上开设有多个均匀分布的出气孔。

12、优选地，锅体内设置有最高水位线和最低水位线。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

14、1.蒸汽产生迅速、热效率高：通过设置独立的蒸汽发生管及盘绕于其外侧的火焰热气流加热盘管，集中对管内的水进行高效加热，大幅提升了蒸汽的生成速度与热利用效率，节能效果显著。

15、2.结构合理、安全可靠：设有防干烧温控器及水位标识，可有效防止干烧现象，确保使用安全；蒸汽发生管底部设有可拆卸结构，便于清理维护，延长使用寿命。

16、3.蒸汽分布均匀、蒸制效果好：通过蒸汽锥形罩与蒸汽分流盘的组合结构，实现对蒸汽的集中引导与均匀喷出，确保食物受热均匀，提升蒸制品质。

17、4.热能回收利用、节能环保：蒸汽锥形罩可收集冷凝水并回流至蒸汽发生管进行二次加热，减少热量损失与水资源浪费，进一步提高能效。

18、5.适用范围广、操作便捷：适用于家庭及餐饮等多种场景，具备引风机控制、燃气点火等功能特性，操作简单，便于推广使用。

1.一种燃气型节能蒸食器，包括锅体（1），其特征在于：还包括蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置包括竖直设置在锅体（1）底部的蒸汽发生管（2），所述蒸汽发生管（2）的外壁设置防水中空加热腔，在中空加热腔内盘绕设置有火焰热气流加热盘管（3）；还包括燃烧器（11）和引风机（10），所述燃烧器（11）设置在火焰热气流加热盘管（3）的下端，燃烧器（11）连接有燃气管（12）并能够通过电打火装置对燃气管（12）输送的燃气进行点燃，实现燃烧作业；所述引风机（10）的进风管与火焰热气流加热盘管（3）的上端相连通，引风机（10）的出风端穿出锅体（1）后与外界相连通；蒸汽发生管（2）的侧壁底部开设有进水口（4），所述锅体（1）与蒸汽发生管（2）的内腔通过进水口（4）相连通。

2.根据权利要求1所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：火焰热气流加热盘管（3）紧贴蒸汽发生管（2）的内侧壁盘绕设置，火焰热气流加热盘管（3）与蒸汽发生管（2）的外侧壁之间留存0.5-1.5cm的间隙。

3.根据权利要求1所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：引风机（10）的出风端为盘管形式，盘绕设置在锅体（1）的底部。

4.根据权利要求1所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：燃烧器（11）的火焰端朝向火焰热气流加热盘管（3），燃烧器（11）与火焰热气流加热盘管（3）之间为非密封连接。

5.根据权利要求1所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：还包括和蒸汽导出装置，所述蒸汽导出装置设置在所述蒸汽发生管（2）的蒸汽出口上方，包括用于集中和引导蒸汽的蒸汽锥形罩（5）以及用于使蒸汽均匀分布的蒸汽分流盘（6）；所述蒸汽锥形罩（5）呈漏斗形，蒸汽锥形罩（5）的大径端朝上设置，蒸汽锥形罩（5）的小径端插入蒸汽发生管（2）的上端；所述蒸汽分流盘（6）设置在蒸汽锥形罩（5）的大径端上方。

6.根据权利要求1所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：还包括控制部分，所述控制部分包括引风机开关和燃气电打火开关，所述引风机开关电性连接并控制引风机（10）的启闭；燃气电打火开关能够控制电打火装置的启闭；在燃气管（12）上设置有燃气开关。

7.根据权利要求1所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：锅体（1）内还安装有200℃防干烧功能的温控器，所述温控器与燃气开关相连。

8.根据权利要求1所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：所述蒸汽发生管（2）的底部与锅体（1）的连接处设有能够拆卸的旋塞堵头（7）或阀门。

9.根据权利要求5所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：所述蒸汽分流盘（6）上开设有多个均匀分布的出气孔。

10.根据权利要求1所述的一种燃气型节能蒸食器，其特征在于：锅体（1）内设置有最高水位线（101）和最低水位线（102）。