一种香菇液体菌种培养基及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种香菇液体菌种培养基，其特征在于，其原料重量百分比计包括 ：营养补充液0.0003~0.001% ，玉米粉1.5~2.0％， 蔗糖2.0～3.0％，精氨酸盐0.2～2.0％，磷酸二氢钾0.1～0.3％，硫酸镁0.05～0.15％，维生素b1 0.001～0.005％，马铃薯提取液补足至100％。2.根据权利要求1所述的一种香菇液体菌种培养基，其特征在于：所述营养补充液的制备方法为：步骤1：大蒜提取液：将大蒜去外皮，捣碎，与75%乙醇按照质液比1:2的比例充分混匀，35℃水浴超声提取45min，离心收集上清液，减压浓缩，制成浓度为2g/ml的浸提液母液，过滤除菌，冷藏保存备用；步骤2：洋葱提取液：将洋葱捣碎，与75%乙醇按照质液比1:2的比例充分混匀，35℃水浴超声提取45min，离心收集上清液，减压浓缩，制成浓度为2g/ml的浸提液母液，过滤除菌，冷藏保存备用；步骤3：将步骤1和步骤2所制得的洋葱提取液、大蒜提取液配置得到营养补充液。3.根据权利要求2所述的香菇液体菌种培养基，其特征在于：所述大蒜提取液和洋葱提取液的体积比为0.05~0.1：1。4.根据权利要求3所述的香菇液体菌种培养基，其特征在于：所述营养补充液由大蒜提取液和洋葱提取液按照0.08:1的质量比配置而成。5.一种香菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：将玉米粉1.5~2.0％， 蔗糖2.0～3.0％，精氨酸盐0.2～2.0％，磷酸二氢钾0.1～0.3％，硫酸镁0.05～0.15％，维生素b1 0.001～0.005％，马铃薯提取液按配方比例，将除营养补充液外的各成分装入容器中，搅拌溶解完全，将溶解完全的各自分装容器至1000～2000ml烧瓶中，制得a品；步骤2：将步骤1中制得的a品在121～130℃湿热蒸汽灭菌15～30分钟；步骤3：放冷至常温后，加入大蒜提取液和洋葱提取液按照0.05～0.1:0.8~1.2的质量比配置得到的营养补充液，制得b品；步骤4、将香菇母种接种至b品中，置于恒温振荡摇床中进行培养，培养温度：25士1℃，培养转速：100～150rpm/nmin，培养7~10天，既得。6.根据权利要求5所述的一种香菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：将玉米粉1.8％， 蔗糖2.8％，精氨酸盐1.0％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.1％，维生素b1 0.003％，各成分装入容器中，搅拌溶解完全，将溶解完全的各自分装容器至1000ml烧瓶中，制得a品；步骤2：将步骤1中制得的a品在121℃高压蒸汽灭菌20分钟；步骤3：放冷至常温后，加入大蒜提取液和洋葱提取液按照0.08:1的质量比配置得到的营养补充液，制得b品；步骤4、将香菇母种接种至b品中，置于恒温振荡摇床中进行培养，培养温度：25士1℃，培养转速：120rpm/nmin，培养9天，既得。

技术总结
本发明提供一种香菇液体菌种培养基，其原料重量百分比计包括：营养补充液0.0003~0.001%，玉米粉1.5~2.0％，蔗糖2.0～3.0％，精氨酸盐0.2～2.0％，磷酸二氢钾0.1～0.3％，硫酸镁0.05～0.15％，维生素B1 0.001～0.005％，马铃薯提取液补足至100％，本发明通过选择性的加入精氨酸盐，可形成单位体积球状菌丝数量多、球状菌丝体占比高、球体坚韧紧实度高的种子。本发明营养补充液的添加能够增加抗菌性，极大降低制作过程中受到的杂菌污染，同时可以提供生长素，促进香菇菌丝生长，缩短培养时间。本发明的上述原料经上述配比配置得到的培养液，培养得到的液体菌种产量高，活力好，生命力强，且在用于栽培香菇时的用量少，节约成本。节约成本。


技术研发人员：黄坤宁 谭波 申鹰 杨久玲 周亚 杨小燕
受保护的技术使用者：贵州省检测技术研究应用中心
技术研发日：2022.11.14
技术公布日：2022/12/30