用于烘焙糕点产品的自动化设备的制作方法

技术特征：
1.一种用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述自动化设备(1)能够接收用于容纳待烘焙的糕点面团的至少一个烘焙模具(28)，所述设备包括：烤箱模块(33)，所述烤箱模块包括限定了由加热模块(56)加热的内部烘焙腔室(35)的主体(34)，其中，所述烤箱模块(33)包括具有前开口(37)的前部(36)，所述前开口在接收模块(25)和所述内部烘焙腔室(35)之间形成通道，其中，所述通道能够由形成旋转分隔壁(40)的旋转烤箱门(38)操作地关闭；并且其中，所述旋转烤箱门(38)设置有至少一个模具壳体(53)，所述模具壳体接纳至少一个烘焙模具(28)。2.根据权利要求1所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述旋转烤箱门(38)通过旋转驱动机构以可旋转的方式被安装和驱动，所述旋转驱动机构包括旋转轴(39)，所述旋转轴穿过所述旋转烤箱门(38)以共同限定所述旋转分隔壁(40)，其中，所述旋转轴(38)具有安装在马达(42)上的下端(41)和安装在第一轴承(44)上的顶端(43)。3.根据权利要求2所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述前开口(37)包括内表面(46)，所述内表面包括位于所述内表面的水平侧部的中间部分中的顶部孔(47)和下部孔(48)，其中所述旋转烤箱门(38)具有中心孔(49)，所述中心孔以与所述顶部孔(47)和所述下部孔(48)重合的引导通道(52)的形式竖直地延伸，使得所述旋转轴(39)穿过所述顶部孔(47)和所述下部孔(48)以及所述中心孔(49)。4.根据权利要求3所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述旋转驱动机构还包括安装在所述烤箱模块(33)的所述主体(34)的下部上的第二轴承(45)，所述旋转轴(39)安装在所述第二轴承中，所述旋转烤箱门(38)设置有内部门传感器并且借助于设置在所述引导通道(52)的内部中的相应锁定夹具(51)安装在所述旋转轴(39)上。5.根据权利要求1所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述模具壳体(53)布置在所述旋转烤箱门(38)中位于一高度处，使得所容纳的烘焙模具(28)悬置在被设置于所述烤箱模块(33)的所述内部烘焙腔室(35)中的网格(55)上方并且悬置在被设置于所述接收模块(25)中的通风格栅(29)上方，使得所述烘焙模具(28)分别被至少一股加热空气流和冷却空气流均匀地包围。6.根据权利要求1所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述旋转烤箱门(38)具有包括所述模具壳体(53)的表面(54)，并且所述旋转烤箱门通过所述旋转分隔壁(40)操作地旋转，以将设置有所述模具壳体(53)的所述表面(54)放置在接收位置、烘焙位置和冷却位置之间。7.根据权利要求5所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述接收模块(25)包括底盘结构(26)，在所述底盘结构内限定有接收/冷却前室(27)，所述接收/冷却前室用于接收所述至少一个烘焙模具(28)，所述接收/冷却前室(27)设置有所述通风格栅(29)、在所述底盘结构的上部中的热空气扩散器(30)、至少一个光源、以及布置在所述通风格栅(29)下方的冷却风扇(31)。8.根据权利要求1所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述接收模块(25)和所述烤箱模块(33)布置在主板(63)上，并且所述主板包括至少一个开关电源(64)，所述开关电源操作地连接到向控制板(66)供电的电力板(65)。
9.根据权利要求1所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述加热模块(56)包括设置有对流风扇马达(58)的后框架(57)、下电阻器(61)和一对电子热传感器(62)，所述对流风扇马达驱动对流风扇桨叶(59)。10.根据权利要求1所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，所述自动化设备还包括上盖(2)、设置有通风格栅(4)的底盖(3)、设置有断路器开关的后盖(5)和包括具有框架窗口(9)的前部(8)的前盖(7)，在所述框架窗口的上部中具有用于控制面板(11)的壳体(10)，并且所述框架窗口借助于具有把手(20)的门(19)关闭，所述框架窗口(9)还设置有至少一个开门传感器(21)和相应贯通槽(23)，所述贯通槽具有铰链(32)，所述铰链布置在所述接收模块(25)的一部分中，穿过所述贯通槽。11.根据权利要求10所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中，所述控制面板(11)包括物理界面，所述物理界面具有显示屏(12)、至少一个开/关触摸按钮(13)、确认/取消按钮、选择器和显示前部(18)。12.根据权利要求11所述的用于烘焙糕点产品的自动化设备，所述自动化设备还包括具有wifi和蓝牙连接并具有声音警报的高级控制板，以及操作地连接到所述高级控制板的低级控制板。

技术总结
一种用于烘焙糕点产品的自动化设备，其中容纳待烘焙的糕点块的烘焙模具被引入用于烘焙目的设备中，其中该设备包括限定前室的接收或冷却模块、烘焙模块和旋转烤箱门，该旋转烤箱门布置在所述模块之间以便旋转以将模具定位在接收位置、烘焙位置和冷却位置之间，从而避免使用在器具的正常操作中可能产生故障和不便的额外机械部件，同时本发明的设备提供了通过在烤箱模块内的均匀加热而获得的更好质量的烘焙产品。量的烘焙产品。量的烘焙产品。


技术研发人员：R
受保护的技术使用者：泰格特公司
技术研发日：2021.01.21
技术公布日：2022/11/11