一种树苔风格再造烟叶的制备方法与流程

本发明涉及造纸法再造烟叶生产，特别涉及一种树苔风格再造烟叶的制备方法。

背景技术：

1、造纸法再造烟叶以烟梗、烟末、碎烟叶等烟草副产物为原料，经提取、固液分离、磨浆、抄造、干燥等工序制得，具有烟气释放稳定、填充性优良、焦油及有害成分释放量低等优势，已成为中式卷烟减害降焦、稳定品质的核心功能原料。丝状再造烟叶因形态接近天然烟丝、混合均匀度高、燃烧同步性好、感官协调性更优，在高端卷烟配方中应用愈加广泛。

2、树苔浸膏作为烟草领域经典名贵天然香料，具有独特的苔香、膏香、木质甜香与温润烟熏底韵，与烟草本香匹配度高，可显著提升卷烟香气层次、风格辨识度与抽吸舒适性。但将树苔浸膏应用于造纸法丝状再造烟叶时，现有技术存在明显瓶颈：树苔浸膏为强脂溶性物质，不溶于水，难以在水系体系中均匀分散；行业常用乙醇等醇类溶剂溶解后喷洒，虽可改善溶解性，但存在易燃易爆、安全性差、挥发过快、香气分布不均、易暴冲刺激、轻组分损失、风格残缺、留香期短等缺陷。单独使用树苔浸膏易出现香韵单薄、与烟草本香融合不足、烟气厚实感与协调性差等问题，需搭配水溶性烟草提取物协同谐香补香，然而脂溶性树苔浸膏与水溶性香料无法直接混溶，易出现两相分离、体系不稳定，难以形成可均匀喷洒的水相体系。同时，丝状再造烟叶比表面积大、结构蓬松、切丝后失去涂布层锁香作用，纤维对香料以弱物理表层吸附为主，保香能力偏弱，常规加香方式易导致香料挥发、迁移、损失严重；加之树苔香料热稳定性差，常规高温干燥易造成香气热降解、风格漂移、产生刺激性异味。

3、目前行业仍缺乏可同步实现树苔水溶稳定化、与水溶性烟草香料复配均一化、适配丝状再造烟叶、安全稳定且可连续化生产的一体化风格构建技术，严重制约树苔风格再造烟叶的规模化高品质生产。因此，开发一种非醇溶、水溶稳定、可复配、负载均匀、留香持久、安全性高的树苔风格型再造烟叶制备方法，对丰富产品品类、提升卷烟风格差异化具有重要现实意义。

技术实现思路

1、本发明所要解决的技术问题是提供一种树苔风格再造烟叶的制备方法，针对树苔浸膏不溶于水、无法与水溶性烟草提取物稳定复配、醇溶喷洒体系安全性差、香气易挥发、分布不均、热稳定性差、风格难以稳定保持、协调性不足等问题，本技术是一种助溶剂增溶-复合乳化稳定化-水溶性香料协同复配-纤维界面亲和-低温梯度保香一体化制备方法，实现树苔香气与烟草本香高效融合、均匀负载、稳定释放、持久留香、风格典型、协调性优异，同时保证产品物理性能与感官品质完全满足卷烟使用要求。

2、本发明所要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的：

3、本发明采用非醇助溶剂增溶、复配乳化剂界面活化与高速剪切的协同方式，构建树苔浸膏的水包油型微乳体系，使树苔浸膏以纳米级液滴形式稳定分散于连续水相中，实现脂溶性树苔浸膏在水相中的热力学稳定分散。

4、一种树苔风格再造烟叶的制备方法，包括以下步骤：

5、（1）原料准备：称量水溶性复配香基与加香基体，所述水溶性复配香基与加香基体的质量比为（0.5～2.0）:100，所述加香基体为造纸法丝状再造烟叶，所述水溶性复配香基包括以下质量份组分：树苔浸膏2.5%～10.0%，水溶性烟草提取物0.01%～0.05%，水溶性烟用香料0.02%～0.05%，余量为非醇助溶剂、乳化剂与去离子水；

6、（2）水溶性树苔微乳香基制备：将树苔浸膏与非醇助溶剂按照质量比 1:3～1:6混合加入恒温配料罐，40～55℃恒温搅拌10～20min至树苔浸膏完全溶解，形成均一透明油相；加入乳化剂，树苔浸膏与乳化剂质量比为1:0.5～1:2，恒温搅拌5～10min使乳化剂充分分散并完成界面活化；搅拌下加入去离子水，8000～12000r/min 高速剪切乳化8～15min，制得热力学稳定的水包油型水溶性树苔微乳香基，所述微乳香基中树苔浸膏以纳米级液滴形式分散于连续水相中，冷却至室温静置24h无分层、无浮油；与常规分散液（仅通过增稠剂或稳定剂维持的动力学稳定体系）不同，本发明微乳为热力学稳定体系，无需外加稳定剂即可长期保持均一透明状态；与微胶囊（香料被壁材包裹的固态颗粒，需燃烧破壁释放）不同，本发明微乳中的树苔浸膏以纳米级液滴形式直接分散于水相中，可在烟丝表面即时、充分地释放香气。

7、（3）水溶性复配香基制备：将水溶性烟草提取物、水溶性烟用香料加入配料罐，加入去离子水混合搅拌5-10min，形成水相香料液；在低速搅拌条件下，将水相香料液滴加至水溶性树苔微乳香基中，继续搅拌10-15min，得到水溶性复配香基，经滤网过滤后备用；

8、（4）常温精细雾化喷洒负载：将丝状再造烟叶置于动态翻滚喷洒设备，采用超声波精细雾化喷嘴对丝状再造烟叶常温常压喷洒水溶性复配香基，雾滴粒径控制20～50μm；喷洒完成后继续翻滚搅拌20-30min；所述喷洒在常温常压条件下进行，不涉及加热雾化；

9、（5）密闭平衡处理：喷洒后的丝状再造烟叶转入密闭平衡仓，常温避光条件下静置平衡2-4h，得到树苔风格再造烟叶。

10、优选地，上述技术方案中，所述非醇助溶剂为丙二醇或甘油；所述乳化剂为吐温-80和/或蔗糖脂肪酸酯。

11、优选地，上述技术方案中，步骤（2）中，恒温配料罐温度为50℃，高速剪切乳化转速为10000r/min，剪切乳化时间为10min。

12、优选地，上述技术方案中，步骤（4）中，水溶性复配香基喷洒量为丝状再造烟叶质量的1.0%；喷洒结束后翻滚搅拌时间为30min。

13、优选地，上述技术方案中，步骤（5）中，密闭平衡静置时间为3h；所述方法不包含高于60℃的加热干燥步骤。

14、优选地，上述技术方案中，所述非醇助溶剂、所述复配乳化剂均为烟用级或食品级。

15、一种通过上述制备方法制备得到的树苔风格再造烟叶，所述再造烟叶中树苔特征成分总保留率≥90%。

16、本发明上述技术方案，具有如下有益效果：

17、（1）通过非醇助溶剂增溶、复配乳化剂界面活化与高速剪切的协同方式，将脂溶性树苔浸膏构建为热力学稳定的水包油型微乳体系，使树苔浸膏以纳米级液滴形式长期稳定分散于水相中，静置24h无分层、无浮油，可与水溶性烟草提取物、水溶性烟用香料实现均匀复配，彻底解决了树苔浸膏不溶于水、易分层浮油、无法与水溶性香料共用以及醇溶体系易燃易爆的问题，体系稳定性强、安全性高，满足雾化喷洒与工业化连续生产要求。

18、（2）采用常温精细雾化喷洒搭配密闭平衡工艺，全程不涉及加热处理，可最大限度保留树苔浸膏中热敏性香气组分，避免香气热降解与风格漂移；同时有效提升香料在丝状再造烟叶表面的吸附均匀性与固着强度，改善其因比表面积大、结构蓬松导致的香料易挥发、易迁移、留香期短等问题，使产品香气持久稳定、特征风格典型突出。

19、（3）以树苔浸膏提供特征香韵，以水溶性烟草提取物增强烟草本香、提升烟气厚实感与协调性，二者协同作用使整体香韵自然饱满、烟气细腻柔和、刺激性与杂气明显降低、余味干净舒适，所制树苔风格型再造烟叶能够显著提升卷烟感官品质与风格辨识度，工艺简洁可控、适用性强，具有良好的推广价值。