一种落地固定式果蔬切段加工设备及切段使用方法与流程

本申请涉及果蔬加工设备，尤其是涉及一种落地固定式果蔬切段加工设备及切段使用方法。

背景技术：

1、果蔬切段是果蔬深加工、预制菜加工、果蔬保鲜预处理的核心工序，广泛应用于食品加工、农产品生产等行业。装配式、自动化果蔬切段设备凭借标准化、机械化的加工优势，逐步替代传统人工切段方式，有效提升果蔬切段加工的生产效率与标准化程度。

2、现有技术中，常规果蔬切段设备结构功能单一，大多仅具备简单的输送与单次切段功能，在实际规模化加工过程中存在明显缺陷。其一，现有设备切割作业产生的果蔬碎屑、汁液残渣极易粘附在成品果蔬段表面，无法及时清理，严重影响成品洁净度与加工品质；其二，单次切段作业易出现果蔬未完全切断、切段尺寸不达标等残次产品，现有设备无自动回流补切结构，需人工分拣、二次上料切割，人工成本高、加工效率低下；其三，传统设备无专用除杂、排废结构，废料散落杂乱，设备清洁维护难度大，作业环境脏乱；同时，多数设备输送速度固定，无法适配不同硬度、不同规格的果蔬加工需求，通用性差，难以满足现代化果蔬规模化、标准化、洁净化的生产要求。

3、因此，针对现有果蔬切段设备成品洁净度低、无循环补切功能、通用性弱、废料清理不便、自动化程度低的技术缺陷，亟需研发一种结构合理、自动化程度高、适配性广的落地固定式果蔬切段加工设备及配套加工工艺。

技术实现思路

1、本申请提供一种落地固定式果蔬切段加工设备及切段使用方法，能够有效解决现有设备加工洁净度低、残次物料无法自动补切、通用性差、加工效率低的问题，实现多种果蔬自动化、高精度、洁净化切段加工，提升设备适用范围与生产稳定性。

2、一方面，本申请提供一种落地固定式果蔬切段加工设备，采用如下的技术方案：

3、一种落地固定式果蔬切段加工设备，包括下端机架，所述下端机架中部固设有电机安装板，所述电机安装板上固定安装有切段电机，所述下端机架外侧面固定设置有保护板；所述下端机架顶部固定装配有安装架和果蔬入料传送带，所述安装架内部安装有用于驱动果蔬入料传送带运行的传送电机和减速器；

4、所述果蔬入料传送带输送方向的端部上方设置有切段机构，所述切段机构包括保护壳与若干切段刀片，所述保护壳固定安装于保护板外侧，所述切段刀片转动装配于保护壳内部，所述切段电机通过皮带传动与切段刀片传动连接；

5、所述果蔬入料传送带上端装配有往复传送带，所述果蔬入料传送带远离切段机构的一侧上方固定安装有料仓；所述保护壳内部、切段刀片下方固定安装有若干风机，所述保护壳侧壁开设有与风机相对设置的废料口，所述废料口处可拆卸装配有废料箱，所述废料箱上端开设有废料投入口。

6、通过采用上述技术方案，落地式机架结构保障设备整体运行稳定性，保护板可有效防护内部电机结构，避免磕碰、粉尘侵蚀损坏设备；可通过减速器灵活调节传送带输送速度，适配不同果蔬加工工况；多组切段刀片同步旋转，提升切段效率与均匀度；往复传送带可实现残次果蔬自动回流补切，无需人工干预；风机可实时吹扫切割工位，将碎屑、汁液残渣吹离成品，并通过废料口集中收集至废料箱，实现自动除杂排废，大幅提升成品洁净度，同时简化设备清洁流程，适配多种果蔬规模化加工生产。

7、另一方面，本申请提供一种切段使用方法，采用如下的技术方案：

8、一种针对多种果蔬切段的使用方法，基于上述任意一项所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，包括以下步骤：

9、s1、设备预处理：检查设备整机装配完整性，确认下端机架固定稳固、各传动结构无卡顿、切段刀片安装牢固无松动，将可拆卸废料箱精准装配于保护壳的废料口处，保证排废通道通畅；

10、s2、参数调试与开机：根据待加工果蔬的尺寸、硬度及切段规格，通过减速器调节果蔬入料传送带的输送速度，依次启动传送电机、切段电机及保护壳内部风机，待设备运行平稳后进入待机状态；

11、s3、自动上料切段：将待加工果蔬投放至料仓内部，果蔬由料仓均匀落至果蔬入料传送带，经传送带匀速输送至切段机构，通过高速旋转的切段刀片完成自动化切段作业；

12、s4、除杂排废作业：切割过程中，风机持续对切割工位进行定向吹扫，将果蔬切割产生的细小碎片、汁液残渣吹离成品果蔬段，杂质经废料口排入废料箱内集中收集；

13、s5、循环补切作业：单次切割未完全切断、规格不达标的残次果蔬，通过往复传送带回流至果蔬入料传送带起始端，重复输送、切段工序，直至果蔬切割成型、规格达标；

14、s6、停机清洁维护：全部果蔬加工完成后，依次关闭各电机及风机，待设备完全停转后，拆卸废料箱集中清理废料，并对切割工位、传送带、风机结构进行全面清洁维护。

15、有益效果

16、综上所述，本申请至少包含以下一种有益效果：

17、1、本申请采用落地固定式机架结构，设备装配稳固、运行噪音小、稳定性高，搭配可调节速的传送带结构，能够适配不同硬度、不同尺寸的果蔬切段加工需求，设备通用性强，适用加工品类广泛。

18、2、本申请设置往复传送带循环补切结构，可自动回收单次切割残次果蔬并完成二次加工，彻底杜绝人工分拣、二次上料的繁琐工序，有效提升果蔬切段成品合格率与加工效率，降低人工生产成本。

19、3、本申请配备风机吹扫除杂与封闭式废料收集结构，可实时清理切割工位杂质，避免碎屑、汁液粘附成品，大幅提升果蔬切段成品洁净度，同时实现废料集中收纳，设备清洁便捷，有效改善作业环境。

20、4、本申请整体自动化程度高，可实现自动上料、匀速输送、精准切段、自动除杂、循环补切一体化作业，操作简单、运行可靠，完全适配果蔬规模化、流水线式加工生产，实用性与推广性极强。

1.一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于，包括下端机架(1)，所述下端机架(1)中部固设有电机安装板(11)，所述电机安装板(11)上固设有切段电机(12)，所述机架外侧面固设有保护板(13)，保护内部电机，所述下端机架(1)顶部固设有安装架(2)和果蔬入料传送带(3)，所述安装架(2)内部设置安装有果蔬入料传送带(3)的传送电机(21)和减速器(22)；

2.根据权利要求1所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于：所述果蔬入料传送带(3)上端设置有往复传送带(31)，当果蔬没有一次性切割好时，可再次通过往复传送带(31)回到果蔬入料传送带(3)上。

3.根据权利要求1所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于：所述果蔬入料传送带(3)在远离切段机构(4)的一侧上方固设有料仓(32)。

4.根据权利要求1所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于：所述切段刀片(42)设置有多个。

5.根据权利要求1所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于：所述保护壳(41)的内部，切割刀片下方固设有多个风机(43)，风机(43)可将果蔬切割过程中产生的细小碎片及汁液吹离切割好的果蔬段。

6.根据权利要求1所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于：所述保护壳(41)开设有废料口(44)，废料口(44)设置在风机(43)对面。

7.根据权利要求1所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于：所述保护壳(41)废料口(44)处设置有可拆卸的废料箱(5)。

8.根据权利要求7所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于：所述废料箱(5)上端开设有投入口(51)，设备使用者可自行将细小果蔬废料投入废料箱(5)。

9.一种针对多种果蔬切段的使用方法，基于如权利要求1-8任意一项所述的一种落地固定式果蔬切段加工设备，其特征在于，包括以下步骤：