一种新型上蒸下烤空气炸锅的制作方法

本技术涉及带蒸汽功能的空气炸锅，是一种新型上蒸下烤空气炸锅。

背景技术：

1、空气炸锅是一种利用高速空气循环技术对食品进行炸制的新型家用电器，其做出的食品比传统电炸锅相比可降低80%油脂，在日常使用中易于清洁，既安全又经济，备受人们所青睐。现有一些空气炸锅除了空炸功能之外，同时还设有蒸汽功能，但目前带蒸汽的空气炸锅一般采用单锅蒸炸一体方式，其中左右双锅一炸一蒸方式或上下双锅一炸一蒸方式较少。其中，上述上下双锅一炸一蒸方式的空气炸锅采用上下双层机体和锅体结构设计，如中国专利文献中披露的授权公告号cn217959766u，授权公告日2022.12.06，实用新型名称“一种双层蒸汽空气炸锅”；但上述产品和同类产品较少采用上顶下背方式吹风，及上层蒸烤一体上锅体配合小水箱的结构设计。

技术实现思路

1、为克服上述不足，本实用新型的目的是向本领域提供一种新型上蒸下烤空气炸锅，使其解决现有同类产品较少采用上顶下背方式吹风，及上层蒸烤一体上锅体配合小水箱的结构设计的技术问题。其目的是通过如下技术方案实现的。

2、一种新型上蒸下烤空气炸锅，该空气炸锅的机体内分为上下两层，及对应的上下腔；该空气炸锅的上腔顶部和下腔背部分别设有风叶，上下腔内顶部分别设有发热管，上下腔一侧分别设有开口及放入的锅体；所述上腔内顶部发热管处的顶部五金隔热层与锅体外侧的内衬五金隔热层一体构成对应机体上腔一侧开口的上五金隔热层，下腔内顶部发热管处的顶部五金隔热层与锅体外侧的内衬五金隔热层一体构成对应机体下腔一侧开口的下五金隔热层，下五金隔热层的背部设有后部五金隔热层，机体的上腔内顶部五金隔热层和下腔内后部五金隔热层一侧上下分别设有出风口和进风口。其结构设计要点是所述上下腔的上腔内隔板背部设有蒸汽发生器，隔板设置于机体内的上下腔之间，蒸汽发生器上方的上腔内背部设有电源板，电源板上方设有水箱；蒸汽发生器通过蒸汽硅胶管与机体外径一侧的水箱内水泵连接，蒸汽通过蒸汽硅胶管输送到上腔内顶部五金隔热层内一侧并进入上锅体内，上锅体的锅口与上方顶部五金隔热层的凹槽口处上锅沿硅胶密封圈相抵。上述蒸汽硅胶管的对应位置根据需要设置电磁开关阀。

3、所述水箱设置于机体上层的电源板上方背部，水箱的箱口设有箱盖，水箱、箱盖与机体周面一体，箱盖一侧机体的顶部设有边槽，箱盖设有气孔。

4、所述机体上腔顶部的顶部五金隔热层顶部，及机体下腔背部的后部五金隔热层背部分别设有塑料隔热层，进风口分别与顶部五金隔热层或后部五金隔热层的一侧相通，出风口与进风口上方或背部的塑料隔热层一侧相通；风叶分别包括塑料离心风叶和五金离心风叶，五金离心风叶分别设置于顶部五金隔热层或后部五金隔热层内，塑料离心风叶分别设置于塑料隔热层内，塑料隔热层顶部或背部的电机处电机轴分别同时与塑料离心风叶和五金离心风叶连接。

5、所述上锅体一侧的上把手上方机体顶部端角处设有pcb 控制组件，pcb 控制组件、电机、发热管、水泵、蒸汽发生器分别通过线路与电源板连接，pcb 控制组件的触控屏呈斜向设置。

6、所述机体下腔顶部的顶部五金隔热层高度由机体开口一侧前部向背部增大呈曲面，所述下腔内下锅体处锅口上方的机体开口一侧顶部五金隔热层设有帽沿边，所述帽沿边处下方下锅体处锅口与顶部五金隔热层相抵，背部处顶部五金隔热层与下方下锅体处锅口之间设有所述曲面的间隙，所述间隙处背部的内衬五金隔热层上部设有出气孔，出气孔下方背部的内衬五金隔热层下部设有进气孔，进气孔与下锅体处背部前端的蜂窝式开孔对齐。

7、所述下锅体处背部出气孔设有导流筋，所述导流筋与下腔顶部的顶部五金隔热层一体成型。

8、本实用新型结构设计简单合理，蒸汽空间占用小，整体体积小，特别是便于上下腔方式空炸和蒸汽加工烹饪食物；其适合作为新型上蒸下烤空气炸锅使用，以及同类产品的结构改进。

1.一种新型上蒸下烤空气炸锅，该空气炸锅的机体内分为上下两层，及对应的上下腔；该空气炸锅的上腔顶部和下腔背部分别设有风叶，上下腔内顶部分别设有发热管，上下腔一侧分别设有开口及放入的锅体；所述上腔内顶部发热管处的顶部五金隔热层与锅体外侧的内衬五金隔热层一体构成对应机体上腔一侧开口的上五金隔热层（2），下腔内顶部发热管处的顶部五金隔热层与锅体外侧的内衬五金隔热层一体构成对应机体下腔一侧开口的下五金隔热层（7），下五金隔热层的背部设有后部五金隔热层，机体的上腔内顶部五金隔热层和下腔内后部五金隔热层一侧上下分别设有出风口和进风口；其特征在于所述上下腔的上腔内隔板背部设有蒸汽发生器（13），隔板设置于机体内的上下腔之间，蒸汽发生器上方的上腔内背部设有电源板（14），电源板上方设有水箱（16）；蒸汽发生器通过蒸汽硅胶管（18）与机体外径一侧的水箱内水泵连接，蒸汽通过蒸汽硅胶管输送到上腔内顶部五金隔热层内一侧并进入上锅体（5）内，上锅体的锅口与上方顶部五金隔热层的凹槽口处上锅沿硅胶密封圈（15）相抵。

2.根据权利要求1所述的新型上蒸下烤空气炸锅，其特征在于所述水箱（16）设置于机体上层的电源板（14）上方背部，水箱的箱口设有箱盖（17），水箱、箱盖与机体周面一体，箱盖一侧机体的顶部设有边槽，箱盖设有气孔。

3.根据权利要求1所述的新型上蒸下烤空气炸锅，其特征在于所述机体上腔顶部的顶部五金隔热层顶部，及机体下腔背部的后部五金隔热层背部分别设有塑料隔热层，进风口分别与顶部五金隔热层或后部五金隔热层的一侧相通，出风口与进风口上方或背部的塑料隔热层一侧相通；风叶分别包括塑料离心风叶和五金离心风叶，五金离心风叶分别设置于顶部五金隔热层或后部五金隔热层内，塑料离心风叶分别设置于塑料隔热层内，塑料隔热层顶部或背部的电机处电机轴分别同时与塑料离心风叶和五金离心风叶连接。

4. 根据权利要求1所述的新型上蒸下烤空气炸锅，其特征在于所述上锅体（5）一侧的上把手（4）上方机体顶部端角处设有pcb 控制组件（1），pcb 控制组件、电机、发热管、水泵、蒸汽发生器（13）分别通过线路与电源板（14）连接，pcb 控制组件的触控屏呈斜向设置。

5.根据权利要求1所述的新型上蒸下烤空气炸锅，其特征在于所述机体下腔顶部的顶部五金隔热层高度由机体开口一侧前部向背部增大呈曲面，所述下腔内下锅体处锅口上方的机体开口一侧顶部五金隔热层设有帽沿边，所述帽沿边处下方下锅体（10）处锅口与顶部五金隔热层相抵，背部处顶部五金隔热层与下方下锅体处锅口之间设有所述曲面的间隙，所述间隙处背部的内衬五金隔热层上部设有出气孔，出气孔下方背部的内衬五金隔热层下部设有进气孔，进气孔与下锅体处背部前端的蜂窝式开孔对齐。

6.根据权利要求5所述的新型上蒸下烤空气炸锅，其特征在于所述下锅体（10）处背部出气孔设有导流筋（701），所述导流筋与下腔顶部的顶部五金隔热层一体成型。