一种切碎刀机构及食品加工机的制作方法

本技术属于食品加工机，具体涉及一种切碎刀机构及食品加工机。

背景技术：

1、食品加工机一种厨房电器，例如破壁机、豆浆机或者榨汁机等电器，在对食物制作时，通过电机驱动切碎刀转动以对食物进行搅碎，同时在主机上设置加热盘，切碎刀的驱动轴穿过加热盘，一边搅碎的过程中还同步对食物进行加热，从而易导致食物粘连在加热盘上难清洗，久而久之会成为顽固污渍，影响用户后续的使用健康。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是公开一种切碎刀机构，以解决现有技术中的食品加工机中的发热盘上易造成食物粘连的技术问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型的第一个方面公开了一种切碎刀机构，包括：

3、发热盘；

4、刀组件，包括刀轴以及设于所述刀轴上的切碎刀，所述刀轴穿设于所述发热盘；

5、清洁组件，包括安装架以及设于所述安装架上的清洁刷，所述安装架连接于所述刀轴，所述清洁刷和所述发热盘的表面相抵持，用于在所述刀轴的带动下绕所述刀轴的中心轴线转动，以对所述发热盘的表面进行清洁。

6、作为一种可选的实施方式，所述切碎刀机构还包括紧固件，所述紧固件连接于所述刀轴远离所述发热盘的一端，用于实现所述安装架相对所述刀轴的安装位置的锁定。

7、作为一种可选的实施方式，所述紧固件包括螺纹套和抵持套，所述螺纹套和所述刀轴螺纹连接，且所述安装架套设于所述螺纹套外，所述抵持套连接于所述螺纹套远离所述发热盘的一端，并和所述安装架相抵接。

8、作为一种可选的实施方式，所述抵持套套设于所述螺纹套的端部。

9、作为一种可选的实施方式，所述抵持套和所述螺纹套螺纹连接。

10、作为一种可选的实施方式，所述清洁刷和所述发热盘过盈配合。

11、作为一种可选的实施方式，所述清洁刷和所述安装架可拆卸连接，所述安装架上设有插接孔，所述清洁刷由弹性材料制备，设于所述插接孔内，并和所述插接孔的孔壁过盈配合。

12、作为一种可选的实施方式，所述插接孔的孔壁和所述清洁刷的侧壁中的一者上设有卡块，另一个设有卡槽，所述卡块卡设于所述卡槽内。

13、作为一种可选的实施方式，所述安装架和所述刀轴可拆卸连接。

14、本实用新型的第二个方面公开了一种食品加工机，包括上述所述的切碎刀机构。

15、与现有技术相比，本实用新型的切碎刀机构及食品加工机的有益效果在于：

16、本实用新型的切碎刀机构，通过在刀轴上设置清洁组件，清洁组件中的清洁刷和发热盘的表面相抵持，当刀轴转动时，即可带动清洁刷在发热盘的表面转动，对发热盘的表面粘附的食物进行搅动，避免加热后的食物粘连在发热盘的表面而影响用户后续的使用健康。

1.一种切碎刀机构，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的切碎刀机构，其特征在于，所述切碎刀机构(100)还包括紧固件(40)，所述紧固件(40)连接于所述刀轴(21)远离所述发热盘(10)的一端，用于实现所述安装架(31)相对所述刀轴(21)的安装位置的锁定。

3.根据权利要求2所述的切碎刀机构，其特征在于，所述紧固件(40)包括螺纹套(41)和抵持套(42)，所述螺纹套(41)和所述刀轴(21)螺纹连接，且所述安装架(31)套设于所述螺纹套(41)外，所述抵持套(42)连接于所述螺纹套(41)远离所述发热盘(10)的一端，并和所述安装架(31)相抵接。

4.根据权利要求3所述的切碎刀机构，其特征在于，所述抵持套(42)套设于所述螺纹套(41)的端部。

5.根据权利要求3所述的切碎刀机构，其特征在于，所述抵持套(42)和所述螺纹套(41)螺纹连接。

6.根据权利要求1-5任一项所述的切碎刀机构，其特征在于，所述清洁刷(32)和所述发热盘(10)过盈配合。

7.根据权利要求1-5任一项所述的切碎刀机构，其特征在于，所述清洁刷(32)和所述安装架(31)可拆卸连接，所述安装架(31)上设有插接孔(311)，所述清洁刷(32)由弹性材料制备，设于所述插接孔(311)内，并和所述插接孔(311)的孔壁过盈配合。

8.根据权利要求7所述的切碎刀机构，其特征在于，所述插接孔(311)的孔壁和所述清洁刷(32)的侧壁中的一者上设有卡块(314)，另一个设有卡槽(321)，所述卡块(314)卡设于所述卡槽(321)内。

9.根据权利要求1-5任一项所述的切碎刀机构，其特征在于，所述安装架(31)和所述刀轴(21)可拆卸连接。

10.一种食品加工机(200)，其特征在于，包括权利要求1-9任一项所述的切碎刀机构(100)。